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皇家藍勛 36年單桶原酒

容量700ML
酒精57.6%
  • 皇家藍勛 36年單桶原酒
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Detail
皇家藍勛 36年單桶原酒
Royal Lochnagar 1978 36 Years Single Cask Strength

你知道酒廠名字要有皇室授權才能掛上Royal嗎?而整個蘇格蘭威士忌只有四家酒廠曾經取得皇室認證,可以說個個都有故事可說,但絕大多數人都不知道的是,Royal Lochnagar皇家藍勛是唯一在維多利亞女王親自品嚐過後,因為太喜歡而火速核發皇室認證的酒廠。

皇家藍勛的年產量只有40萬公升,屬於非常小型的酒廠,他們又將產能的90%用於調和約翰走路藍牌,因此單一麥芽的產品非常少,高年份的單一麥芽酒款更是鳳毛麟角般珍稀,舉例而言,2018年推出、僅裝了206瓶的皇家藍勛30年,隔年在拍賣會上就拍出了9100英磅(約台幣36萬)的高價!

這款皇家藍勛36年裝瓶於2015年,僅裝了174瓶,每瓶皆有專屬編號。風味表現上具有皇家藍勛經典的太妃糖、水果蛋糕等調性,卻又因為在橡木桶中待了36年而發展出油潤感充沛的奶油糖、焦糖布丁、薑餅,最後是豐富的香料氣息點綴在舌根的位置。

 

皇家藍勛 Royal Lochnagar

高地區幅員遼闊,因此行家常把高地分為東西南北四區,東部高地的地形與氣候,非常適合種植大麥,也因為取得原料方便之利,此區設立許多蒸餾廠,但由於斯貝河畔區的興起,許多蒸餾廠紛紛關閉停止運作,而被維多利亞女王之子亞伯特王子冊封後的皇家藍勛(Royal Lochnagar)蒸餾廠,卻持續在此茁壯,慣用了高級西班牙雪莉桶進行熟成,因此威士忌風味混合蘋果、香料及蜂蜜的香氣,又帶著強烈雪莉風味,堪稱是東部高地最具代表性的蒸餾廠。目前是約翰走路藍牌之最重要的基酒來源。

酒廠建立於西元1845年,坐落在迪河上游靠近皇家夏宮巴爾莫勒爾堡的地方,它很快的就獲得新鄰居維多利亞女王與亞伯特王子的認可。

威士忌大師「麥可•傑克森」(Michael Jackson)在他的「麥芽威士忌指南」(Malt Whisky Companion)一書中提及維多利亞女王喜歡將這支酒加入法國波爾多紅酒飲用,剛好浪費了兩種世界上最棒的酒。酒廠在1967年重建,早期的農場建築仍被使用中。

這是蘇格蘭最小的酒廠之一,使用傳統的開放式糖化槽、小而精緻的蒸氣加熱蒸餾器、以及傳統的冷凝蟲池。這裡的泉水來自位於南方險峻的黑色洛赫納加山矮坡,有著相當明顯的高地特色。

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