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產品介紹

帕瑪皮姆一號香甜酒 PIMM'S NO. 1

容量:700ml
酒精:25%
  • 帕瑪 皮姆一號香甜酒
網站上的價格僅供參考,實際價格與數量請與本公司確認為主
Detail

帕瑪 皮姆一號香甜酒
Pimm`s NO.1

 

風味清爽,帶有多種香料與果香氣息,而且酒色清爽透亮,略帶甜味,適合製作一些清新的飲品。皮姆是一個利口酒和混合飲料。 這是一款令人愉快且簡單的飲料,將同名利口酒與檸檬水配對,並可能很快成為您的新寵。Pimm's 在英國非常受歡迎,混合飲料可以被視為溫網的'官方'點心。

 這是一個壯觀的夏季雞尾酒。利口酒的特色是Pimm 1號,這是一種以杜松子酒為基礎的精神,帶有五香水果的味道,源於倫敦的Oyster酒吧。 添加一種與檸檬水一樣微妙的攪拌器可以增強其特性,並將其變成一種刺激性和淡味飲料。並將其作為清爽的早午餐飲品或下午茶時間的替代品。

 

Gin Craze 英國的琴酒狂潮

Pimm’s這款酒類以琴酒(Gin)為底,而琴酒早在13世紀就有書面記載,原本來自荷蘭,卻在英國被發揚光大。 17世紀末,當時來自荷蘭的英國女婿——國王威廉三世(William III)與政府開始鼓勵釀製琴酒,卻缺少品質控管,市面上充斥著低價低品質的琴酒,在琴酒比啤酒還便宜的狀態下,受到廣大英國民眾的歡迎,英國全境掀起了一場琴酒狂潮(Gin Craze),不管社會階層、年齡,所有人都喝琴酒,而這樣的民情,當然也衍生出許多健康、犯罪等問題。

 

The Creator of Pimm's Pimm‘s的誕生

我們手上拿著的那杯Pimm’s,其實來自於一個人的名字:就在維多利亞時期這個時代背景下,一位來自鄉村的James Pimm,在倫敦市的金融區、英格蘭銀行總行附近,經營著生蠔酒吧。 

通寧水在當時主要是作為醫療用途,人們普遍使用通寧水來治療一些小疾病,而James Pimm先生就是以這個前提創造出Pimm’s這種飲料:他推出了一杯裝在啤酒杯(註)中的通寧飲料——「No.1 Cup」,以琴酒為底,並加入私房神秘配方(據說是藥草、利口酒等等),號稱對消化系統有助益,完全是個喝酒的好理由

 在No.1 Cup之後,Pimm’s也陸續推出了以蘇格蘭威士忌(Scotch whisky)為底的No.2和以白蘭地(Brandy)為底的No.3,並且也開始將這些酒精飲料大量生產,推廣到其他的酒吧販賣,19世紀末期,「Pimm’s」這門賣酒與生蠔的生意不但曾被倫敦市市長買下,甚至還經營成連鎖店,而Pimm’s這款飲料就這樣成為酒精飲料的新星。

 

 一直到60年代,Pimm’s的釀酒廠持續研發出No.4(Rum,朗姆酒底)、No.5(Rye Whisky,裸麥威士忌底)、No.6(Vodka,伏特加底)。可惜的是後來除了No.1 Cup,其他5種都因為需求減低,在市面上逐漸少見了。 Pimm’s這個品牌之後也輾轉被賣給不同的公司,現在則是在英國跨國酒商帝雅吉歐(Diageo)旗下(蒂雅吉歐旗下還有我們較熟悉的約翰走路Jonnie Walker、健力士啤酒Guinness等等)。

該怎麼喝呢?

Pimm’s No.1 官方經典款

50ml Pimm’s No.1 

150ml 檸檬水/ 檸檬汽水

薄荷葉少許

切片柳橙、草莓、小黃瓜

冰塊 

使用高球杯(Highball glass)

Pimms Sundowner

50ml Pimm’s No.1

25ml 檸檬汁

25ml 柳橙汁

25ml 蘋果汁

少許糖漿

柳橙切片裝飾

冰塊

 *使用高球杯(Highball glass)
 



The Pimm’s Short

50 ml Pimm’s No. 1

50 ml 檸檬水/ 檸檬汽水

柳橙皮冰塊 

*威士忌杯(Whisky glass)

 

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