Lamalba the Knight
酒瓶上的金色浮雕，是中世紀西班牙騎士的装扮，胸前還有古雷品王國的雄獅。酒標四週環繞的幾何圖騰，反映著阿拉伯佔領時代，伊斯蘭藝術風格的幾何装飾。騎士酒標的金紅色象徵西班牙騎士的熱血，對應著野獸純金色阿拉伯帝國的強勢；厚質的瓶身，散發著雙方認真以對的應戰心聲。
騎士代表著經典和優雅的風格,而野獸則是其強勁而富含果實風味版本。濃郁的香氣,揉合了糖漬橘皮、香料草、深色果實、李子無花果的氣味。飽滿濃郁,質地厚,良好的酸度,口感溫潤而滚烈。尾韻香甜圓融。騎士代表著經典和優雅的風格,而野獸則是其強勁而富含果實風味版本。濃郁的香氣,揉合了糖漬橘皮、香料草、深色果實、李子無花果的氣味。飽滿濃郁,質地厚,良好的酸度,口感溫潤而滚烈。尾韻香甜圓融。
獎項與殊榮
- CERTAMEN TopWine 2019：銀牌
建議配餐烤肉料理、燒烤料理、橙汁鴨肉、砂鍋料理、火腿和熟食(冷盤)、芥末豬排、成熟及半熟起司、紅酒燉鹿肉、燒烤野菇。
聖塔堡莊園酒莊 Bodegas Santalba
聖塔堡（SANTALBA），酒莊的名字，源自於它的主人及創始者 SANTIAGO IJALBA 名字和姓氏的組合。憑藉其自1964年開始在里奧哈葡萄酒加工釀造方面積累的經驗， SANTIAGO IJALBA 決定自立門戶，開創聖塔堡酒莊。從那時起酒莊便擁有了自己絕對的家族特色，其子女都在自家酒莊工作，且父子二代均為釀酒師，結合家族傳統釀造工藝和國際加工技術，莊主父子親自掌控釀酒到裝瓶的所有過程。
葡萄園
聖塔堡酒莊位在上里奧哈的中心位置。由於此地特殊的地理位置、氣候及土壤，給予我們的土地及葡萄酒特出的風格，里奧哈產區最優質的葡萄和葡萄酒大都出產於此。
本土優質葡萄酒系列是聖塔堡酒莊紅葡萄酒的主打產品。就白葡萄品種，有皮烏拉白粒葡萄和少量的里奧哈媽姆齊葡萄，兩種里奧哈本地葡萄。
釀製過程與品質追求
在對葡萄的種類、質量和葡萄園的年份進行嚴格的篩選後，採用全手工採摘並用12公斤容量的箱子或小拖車裝運到酒莊。到達酒莊後，其加工設備擁有可以滿足高品質生產要求的現代技術，同時也符合最嚴格的衛生標準。
酒莊採用自主設計的現代化不銹鋼儲罐，擁有超大尺寸的瓶口，可以強化浸泡效果，並且控制溫度。除此之外，全程自動化可以保證在此步驟下的每道程序都可在嚴格標準之下進行。葡萄酒在恆溫環境下進行天然的酒精發酵。
在聖塔堡酒莊，葡萄酒在橡木桶中的培養這一過程會持續14-30個月不等。每6個月會採取傳統的重力方法，人工地將酒從一個木桶注入另一個木桶中。釀酒用的橡木桶定期更換，橡木來自不同的產地（法國、美國和歐洲），其烘烤強度也各有不同，這為每款葡萄酒賦予了不同的精髓。
在酒窖裡，葡萄酒始終保持水平地擺放在大木酒架上完成提純潤色。其目的是為了使封住酒瓶的天然軟木塞能夠始終與瓶中的葡萄酒保持充分接觸。通過這種方式可以使葡萄酒隨著時間的推移達到最佳的儲存效果。根據所遵循的存放步驟，“里奧哈優質法定產區管理委員會” 設立四個等級表明質量和等級監測。