以熟成8年以上的威士忌進行調和，帶有些許泥煤風味，前端以柑橘、牛奶、巧克力的香氣作為主導，之後帶出青草的清爽風味，杯底帶有悠長的麥芽香氣，是款能夠花點時間好好品飲的威士忌。

色澤：金黃色氣味：帶有大地氣息的強烈辛辣味，隨之而來的是泥煤煙燻香氣

口感：新鮮青草、略帶回甘及辛辣口感

尾韻：辛辣和煙燻泥煤香氣環繞於口中

戶河內威士忌是「中國釀造」近些年推出的威士忌品牌。　　

中國指的並非是中國大陸，而是日本廣島一帶。該公司建立於 1918 年 10 月，是名副其實的百年老店。中国釀造過去曾推出一系列暢銷的燒酎、梅酒、清酒。旗下的「櫻尾蒸餾所」於 2017 年竣工，今後希望以此作為櫻尾琴酒、戶河內威士忌的生產基地，將更優質的日本酒推廣到全世界。　　

戶河內威士忌目前儲存主要是兩個地方，第一個是本社的酒廠酒窖內，「天使分享」第一年高達 11 %，之後平均大約 5 至 8 %。另一個是車程約一個多小時遠的戶河內隧道酒窖，乃是酒廠與 JR 國鐵簽約承租鐵路隧道，環境較潮濕、冬天下雪呈現截然不同的陳年環境。