大摩 Quintet五重奏單一純麥威士忌
The Dalmore The Quintet Single Malt Scotch Whisky
五重奏在以前盛放過甜美稀有的 Moscatel、Malmsey Madeira、30 年的 Matusalem 雪利酒、10 年的波特酒和波爾多卡本內蘇維翁的酒桶中進行了五次陳釀。這款單一麥芽威士忌帶有楓糖漿浸透的異國水果風味和咖啡味，是一次絕佳的飲用體驗。
香氣:菠蘿，花蜜，燉李子，草莓，一絲焗土味。
口感:紅蘋果、水果和堅果、薄荷葉、肉桂棒、太妃糖。
餘韻:雪茄和濃縮咖啡。
大摩 The Dalmore
西元1263年，Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝，亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽，上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有，每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌，象徵著貴族王室，也紀念著這段英勇的過去，同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。
釀造威士忌的三個重要元素：水、大麥、酵母
大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊，擁有著冰涼清澈的水源優勢。
大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島，肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。
最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”，大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術，能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。
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