澳洲 赫頓 經典遲收甜白葡萄酒
Houghton Sweet Classic 2021
遲摘的維德侯有著柔軟果香與溫和繽紛的香氣。葡萄在涼爽的夜晚探收，以保持新鮮與品種風味。輕柔的壓榨葡萄進行搾汁，並在不銹鋼槽中進行低溫發酵，用以突出香氣與和純厚。一達到所需的糖度，立卽停止發酵，穩定維持出這款甜酒的最佳風味。
色澤:金黃稻色，青綠襯底
香氣:散發出濃郁的鳳梨、荔枝和百香果等熱帶水果香氣。柑橘和西洋梨提升了淸爽風味。
口感:淸甜酒香帶著新鮮、甜美和濃郁的果感進入味蕾。平衡的酸度爲葡萄酒帶來乾淨舒服的餘韻。
獨特的香甜非常適合搭配帶有辛辣風味的食物。另外，水果或沙拉也是相當適合的搭配
赫頓酒莊 Houghton
Houghton 赫頓莊園成立於1836 年，酒莊就坐落在在西澳的海岸天堂『天鵝谷』，185年始終屹立於此，並成爲了代表西澳的指標酒莊之一。天鵝谷就位在西澳著名的瑪格麗特河產區，兩側是國家公園，酒莊被高聳的森林、原始海岸線與花崗岩石包圍，赫頓莊園豐富而悠久的歷史就從這一片天堂之地展開。
莊園的三位擁有英國軍官身份的創始人-Thomas Yule 、NinianLowis 和Richmond Houghton，因夢想著在澳大利亞擁有未來，而共同創建了此地，並爲表達對三人中最資深長官的拿重，而將酒莊命名爲赫頓。莊園之初以種植水果爲主業。
1859年，酒莊的第一個商業酒款開始問世，一直到1937年，赫頓莊園在當時的釀酒師 Jack Mann帶領下，釀造出了赫頓莊園最爲人熟知的白酒，並赢得了許多獎項，成爲了澳洲葡萄酒愛好者所熟知的白酒經典酒莊之一。2021年，赫頓莊園正式跨入重要里程碑之一，邁入185 週年。
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