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塔木嶺 遺忘的美好1973單一麥芽威士忌

容量:700ML
酒精:40%
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Detail

塔木嶺 遺忘的美好1973單一麥芽威士忌

Tamnavulin Vintage 1973 Single Malt Scotch Whisky

塔木嶺「遺忘的美好」單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage 1973為酒廠現存最老的窖藏之一,珍貴酒液蒸餾於1973年,起初於美國白橡木波本桶中醞釀,而後進入西班牙極致珍稀的「Matusalem Oloroso Sherry Oak」中熟成,最後轉置進入初次波本桶中熟成。珍貴雪莉桶呈現極具穿透力的飽滿層次,45年等待完整保存封存的美好時光,成就極致醇厚風味。

A 1973 Tamnavulin single malt, matured in a combination of ex-bourbon barrels and sherry butts for more than four decades, before being bottled in 2019 for the distillery's Vintage Collection. 

Colour:Honey gold.

Nose:Ginger biscuits, sultanas, refreshing melon and soft marzipan.

Palete:Succulent peaches, fruit cake, cinnamon and a touch of maple syrup and vanilla.

塔木嶺 Tamnavulin


Tamnavulin 為蓋爾語中「山中的紡廠」之意,深藏蘇格蘭斯貝賽的深處,座落人煙罕至的純淨之地,雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓,因為得天獨厚的氣候與純淨的水源,酒廠當時便成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊,正如同酒廠的精神標誌「水車」,見證著百年來的生生不息。

塔木嶺酒廠創立於1966年,緊臨著利威河畔,利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水,結合當代細膩的精釀工法,詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。1995年由於集團政策的考量,塔木嶺酒廠停止營運,酒廠與其珍貴窖藏名副其實成了被遺忘的美好。

然而,美好的事物無法永遠被隱藏,著眼於塔木嶺酒廠的獨特風格與珍稀窖藏,2007年酒廠重新開始運作。重新運作後的塔木嶺酒廠結合懷特馬凱集團奧秘複雜的熟成工藝,將原本甜美細緻的風格添入豐富層次,2018年推出雙桶熟成以及1970、1973、1979、2000等超高年份單一年份收藏酒款,再一次將經典斯貝賽風格呈現予世人,完美詮釋斯貝賽細緻而甜美,清新卻豐富的經典風格。

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