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塔木嶺 千禧年2000單一麥芽威士忌

容量:700ML
酒精:45%
  • 塔木嶺 千禧年2000單一麥芽威士忌
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Detail

塔木嶺 千禧年2000單一麥芽威士忌

Tamnavulin Vintage 2000 Single Malt Scotch Whisky

塔木嶺「千禧年」單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage 2000蒸餾於18年前千年一遇的千禧年,理論上1995 年到 2007 年關廠的塔木嶺酒廠當時並沒有運作,然而為了慶祝千禧年的到來,酒廠短暫復工 5 週完成了這款極具紀念價值的單一年份酒款。初次波本桶、30年的 Matusalem 雪莉桶、高年份 Amoroso 雪莉桶非冷凝過濾,呈現飽滿卻平衡、深沉卻具穿透力的絕妙風味。

色澤:金黃色帶點蜂蜜琥珀色澤

香氣:熱帶水果與蜂蜜香氣,伴隨優雅肉桂的氣息

口感:太妃糖與蘋果的甜美

餘韻:溫暖甜蜜餘韻不絕

塔木嶺 Tamnavulin


Tamnavulin 為蓋爾語中「山中的紡廠」之意,深藏蘇格蘭斯貝賽的深處,座落人煙罕至的純淨之地,雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓,因為得天獨厚的氣候與純淨的水源,酒廠當時便成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊,正如同酒廠的精神標誌「水車」,見證著百年來的生生不息。

塔木嶺酒廠創立於1966年,緊臨著利威河畔,利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水,結合當代細膩的精釀工法,詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。1995年由於集團政策的考量,塔木嶺酒廠停止營運,酒廠與其珍貴窖藏名副其實成了被遺忘的美好。

然而,美好的事物無法永遠被隱藏,著眼於塔木嶺酒廠的獨特風格與珍稀窖藏,2007年酒廠重新開始運作。重新運作後的塔木嶺酒廠結合懷特馬凱集團奧秘複雜的熟成工藝,將原本甜美細緻的風格添入豐富層次,2018年推出雙桶熟成以及1970、1973、1979、2000等超高年份單一年份收藏酒款,再一次將經典斯貝賽風格呈現予世人,完美詮釋斯貝賽細緻而甜美,清新卻豐富的經典風格。

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