馬祖酒廠 台北101 窖藏33年 頂級陳年高粱酒

台北101紀念酒遵循古法造酒工藝，以優質的小麥做為酒麴原料，加水壓成塊狀後長期發酵，才得以培育出質純味佳的酒質。此外，更精挑細選優良高粱品種，配合在地天然甘甜的水質，再由經驗豐富的製酒老師傅，遵循「二蒸二釀」傳統古法製酒工藝，經蒸餾、調兌而成。其成果富有優雅細膩香氣，甘醇可口、餘韻留香，是當今頂級白酒的經典之作。

台北101頂級陳年高粱的問世，來自機緣巧合意外發掘馬祖酒廠的「鎮廠之寶」！當時馬祖酒廠70年代高年份窖藏計劃，精挑細選一批酒質最優良的高粱酒，靜置於恆溫高濕的八八坑道，經過歲月洗鍊讓酒質極致昇華。開甕後酒香繚饒，滿室生津，往往讓人品嘗第一口後驚嘆形容：「入口先是熱醞香醇，隨後立即回韻甘甜、齒頰留香」，「堪稱白酒界最高等級珍藏精品」。