帝亞吉歐 2019年度限量原酒臻選系列 克拉格摩爾12年
Cragganmore 12 Year Old Special Release 2019
克拉格摩爾12年 過桶與風味特性
小批次、試驗性質的特殊原酒酒款，使用中度泥煤燻烤，熟成於傳統二次裝填美國橡木桶，其酒體中度醇厚，香氣、口感皆是極度複雜且層次豐富，號稱是「斯貝賽地區擁有最複雜風格的威士忌產品」。
這款限量原酒為克拉格摩爾罕見的泥煤實驗款，保有品牌傳統的複雜層次與香氣深度，中度燻烤提升辛香與木質煙燻風味，展現與眾不同的個性表現。
帝亞吉歐 Special Releases 系列 精選收藏
一年一度的珍藏限量系列，甄選帝亞吉歐於蘇格蘭的威士忌珍稀窖藏。系列中的每款佳釀風格自成一派，反映出對不同熟成工藝、稀有過桶風格和不同凡響口感的高度讚揚。系列中不乏來自蘇格蘭著名酒廠、鮮為人知的酒廠以及「消逝的酒廠」中的那些珍貴稀有威士忌和高年份威士忌，都是十分罕見且備受追捧的珍藏佳品。
全球威士忌大師伊萬·甘恩（Ewan Gunn）：「來自全球的資深威士忌愛好者和藏家都會為新系列的發布感到無比激動…這些限量臻品提供了收藏與探索的絕佳機會。」
Cragganmore 12年 Special Release展現出風味創新與桶型掌控的技術極限，是喜愛高複雜度威士忌藏家的理想之選。
克拉格摩爾酒廠 創廠歷史與地理優勢
1869年，John Smith創立了Cragganmore蒸餾廠，在那個年代，他被譽為最有經驗的蒸餾師。他曾擔任過Macallan、Glenlivet以及Wishaw等蒸餾廠的管理者。他也曾以租賃方式經營Glenfarclas蒸餾廠， 他說服地主喬治．馬克佛森格蘭特爵士將土地租給他，以便於1869年在Strathspey鐵路旁的Ballindalloch建立蒸餾廠。
Cragganmore（也是酒廠後山的名稱，此地的湧泉是主要的原料之一）是第一家刻意建在鐵路旁，充分利用鐵道運輸的蒸餾廠。在Strathspey鐵路旁，還建造了一條專用的支線，以利蒸餾廠的運輸。
鐵道便利與天然水源造就了克拉格摩爾的繁榮起點，是早期現代化酒廠規劃的代表案例之一。
家族經營與傳統設備傳承
1886年John過世後，由兒子Gordon繼承事業，並於1901年重建了蒸餾廠。Gordon過世後，他的遺孀於1923年將蒸餾廠賣給White Horse Distillers Ltd.，目前酒廠屬於帝亞吉歐集團所有，並被納入經典純麥的精選之一。
Cragganmore單一純麥威士忌是斯佩賽產區中層次最複雜的威士忌，同時也因為它規模較小，供應量也很有限。蒸餾廠特有的平頂蒸餾器和在傳統木製蟲管冷凝器慢速冷凝，讓Cragganmore產生更多的複雜度。
平頂蒸餾器與蟲管冷凝器創造出香氣厚重與層次分明的酒體，是克拉格摩爾風格中不可或缺的工藝標誌。
