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博特酒莊 特拉西那 精選風乾酒

容量:750ML
酒精:13.5%
  • 博特酒莊 特拉西那 精選風乾酒
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Detail

博特酒莊 特拉西那 精選風乾酒
Botter Torracina Nero D'avola


產區:Sicily,Italy
葡萄品種:Nero d’Avola
酒精濃度:13.5%
適飲溫度:16-18°C
年份 : 2021
訂價:1000元
★ Luca Maroni 96分
★ Prague Wine Trophy 2021 - 金獎
★ Prague Wine Trophy 2018、2017、2016 - 金獎
葡萄完全成熟,釀酒過程從葡萄藤開始。通過切割枝條但將其留在葡萄藤上約兩週,在葡萄園中進行枯萎。乾燥使葡萄酒具有成熟水果的典型香氣,例如李子和葡萄乾。葡萄被壓榨並開始發酵。皮膚與葡萄汁長時間接觸,以提取香氣和特有的紅色。傳統的紅葡萄酒釀造繼續在 25° 至 27° C 之間的受控溫度下進行。濃郁的紅色,酒香略帶辛辣和果香,帶有乾無花果和成熟水果的香氣,餘味圓潤,果味濃郁,單寧和香草味融合得很好,非常適合搭配烤肉的好酒。野味和硬奶酪。

博特酒莊 Botter

Masseria Doppio Passo 自 2017 年起歸 Botter 家族所有,位於薩利切薩倫蒂諾市的普利亞大區,收購 Masseria Doppio 鞏固了家族與這片土地建立的深厚紐帶,農業、歷史、詩歌、美食和美酒完美結合。

Masseria Doppio Passo 位於薩利切薩倫蒂諾村的普利亞大區,是最適合釀酒廠的地區之一,以非凡和高品質的葡萄酒而聞名。

以精選葡萄品種體現了這一非凡的傳統,包括採用傳統方法生產的 Appassimento,其中葡萄被收穫,然後在選定的一段時間內晾乾,從而產生極其濃郁的果香和濃郁的葡萄酒。

 

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