紅隼莊園 巴貝拉阿斯第 「魅惑單一園」 特級紅葡萄酒
Tenuta Il Falchetto “Lurei” Barbera d'Asti DOCG Superiore
品種：Barbera 100%
醒酒時間：30分鐘搭
配餐點：義式料理
酒款介紹：葡萄來自紅隼莊園自有單一園-2.2 公頃「Lovetta Lurei 魅惑園」,30HL 大橡木桶中陳年 12 個月,濃郁果香如黑加侖與酒釀櫻桃香氣。酒體飽滿沉穩,非常適合搭配碳烤牛排。
法卡托酒莊 Tenuta Il Falchetto
佛諾家族在聖斯泰法諾貝爾博村的歷史非常悠久,可根據文獻回溯至17世紀中葉。時至今日,名作紅隼酒莊(Tenuta Il Falchetto)的佛諾家莊園依舊在此耕耘,前後四代人皆致力於葡萄的種植與釀造。皮托(Pietro Forno)於1940年首次以白蜜思嘉(Moscato Bianco)釀酒。
70年代末期,皮托的兒子那塔利諾(Natalino與盧吉(Luigi)繼承了家業,兄弟倆翻新了酒窖與製酒設備,引進新穎的工藝,同時也最大限度地保留祖先的傳統與在地特色。如今酒莊已由新一代接手,拓展成六個莊園,平均分布在朗給(Langhe)與蒙費拉多(Monferrato)
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