蔻德洛酒莊 小淘氣 阿涅斯白葡萄酒
Cordero di Montezemolo Langhe Arneis
酒款介紹：
阿涅斯Arneis葡萄在Piemonte的方言為 “小淘氣”，因為釀出來的葡萄酒討喜好喝，但是非常難種植培養因而得名。
阿涅斯Arneis葡萄又被稱為''白色Barolo'',從前因為釀造酒王Barolo的時候，有些釀酒師為了讓單寧苦澀的Barolo可以早點適飲，便在其中加入品質良好的阿涅斯Arneis，這也是對阿涅斯的認可。Arneis的葡萄香氣奔放，口感濃郁，因此有些國外酒評家稱其為''最像紅酒的白酒The reddest white wines''去梗輕壓榨汁，在不修鋼桶中發酵一個月，並與酵母浸泡達三個月，最後在瓶中靜置2個月後上市。
酒質介紹：呈現金黃清早色澤，蜜桃香氣集中有層次，金合歡花，洋甘菊，柑橘皮，哈密瓜，杏仁，西洋梨與小黃花，礦石風味，適合年輕時飲用，也可以保存3年感受其變化。
佐餐食物：絕佳的開胃酒，也適合搭配希臘起司蛋捲，蔬菜湯，烤南瓜，淡菜鍋，燉海鮮，義大利奶油雞肉麵，法式春雞，泰式料理，麻辣火鍋。
蔻德洛酒莊 Cordero di Montezemolo
蔻德洛(Cordero)家族全名為Cordero di Montezemol，是義大利最古老的貴族，至今已傳承至19代，在義大利當地的政商關係十分良好，法拉利跑車集團前主席 - Luca Cordero di Montezemolo也是家族成員之一。
酒莊自今一直由家族成員經營，現任莊主的父親 - Paolo Cordero di Montezemolo正是1970 年代帶領巴羅洛(Barolo)進入新派風潮的靈魂人物，巴羅洛產區(Barolo DOCG)的釀造法規也因為「蔻德洛酒莊」而改變，Cordero di Montezemolo 家族的歷史地位崇高，在義大利更是被官方紀錄列為「Barolo & Barbaresco偉人」，甚至連產區地名都有其家族名號。
將近700年的累積，使蔻德洛酒莊成為皮蒙特產區擁有最高名望、最受國際追捧的巴羅洛名莊；酒莊自今堅持使用法國橡木桶陳釀，釀造出果香宜人，綿密有力且更早適飲的巴羅洛葡萄酒。
酒莊旗下入門款的巴羅洛紅酒便已是單一葡萄園等級，葡萄全部來自La Morra村的Monfalletto園。而更高階的兩款巴羅洛紅酒產，來自只有一公頃的葡萄園，產量稀少。酒莊最高等級的酒款更是只有在極佳年份才釀造的珍釀，並且只能親自到酒莊購買，堅持不出口。
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