愛宕之松 佐藤農場 黑糖梅酒 1.8L
Niizawa Brown Sugar Plum Wine
愛宕之松 佐藤農場 黑糖梅酒，是市面上少見的酒款，在日本當地也不易找到唷！採用栽培自佐藤農場手工摘採的青梅，結合了黑糖及青梅溫柔的甜味，完美地平衡兩者特色於味蕾上，推薦加冰塊或是蘇打水飲用。
酒款特色：
「伯樂星」是在2002年於「新澤釀造店」誕生的日本酒品牌。而新澤巖夫氏則以宮城縣最年輕的杜氏身份就任，於當時與「伯樂星」同時誕生。 新澤氏於東京農業大學在學期間，當時只有20歲的他，便於利酒選手權大會（利き酒選手権大会）中脫穎而出取得勝利。 擁有如此出類拔萃的品酒才能的新澤氏，是以研發究極的食中酒為目標，因而釀造出「伯樂星」日本酒。
率先以「究極之食中酒」為目標，釀製一瓶能配搭美食為主的清酒（日語中的 shokuchushu）作為釀酒理念，其風格獲得日本航空青睞，指定其純米大吟釀為商務艙及頭等艙的供應清酒。最後甚至入選為G7高峰會的國宴酒，聲勢高漲。
08年創辦「Rice Corporation」，一直精進磨米的技術，於隔年便發表了「伯樂星 殘響 超特選 純米大吟釀」，達成精米步合9%的成就，成為全世界領先的精米技術擁有者。
新澤釀造店 Niizawa sake Brewery
現任第五代莊主新澤巖夫於 2000 年成為宮城縣最年輕的釀酒師，並於 2001 年創立了伯樂星品牌，更率先以「究極之食中酒」為目標，釀製一枝能配搭美食為主的清酒（日語中的 shokuchushu）作為釀酒理念。
這種清酒為配搭菜餚增強風味，餐前餐後同樣適合，現在更可於日本和世界各地的米芝蓮星級餐廳享用，可見其作品之認受性。
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