OAK FARM VINEYARD TIEVOLI CABERNET SAUVIGNON
葡萄品種：Cabernet Sauvignon
香氣：複雜的香氣中帶有煙草葉、覆盆子、香料和一些胡椒的味道。
風味：香料的風味在黑醋栗、榛子、雪松和香草的香氣的襯托下得到了重現和增強。
風土：這些Cabernet Sauvignon葡萄來自洛迪AVA。土壤主要是沙質壤土。這些葡萄藤採用永續耕種方式種植，並在洛迪規則認證計劃下獲得綠色認證。
陳釀：葡萄於早上進行手工採摘，然後輕柔地進行手工分類和去梗。然後將它們轉移到個別的溫度控制不鏽鋼槽中進行2天的冷浸泡。接著添加酵母進行發酵，發酵過程中定時使用幫浦將醱酵槽底部的葡萄酒抽打到頂部。
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