使用「爽醇一段釀造」維持9%低酒精濃度，適度引出酒米的甘甜，讓任何人都能輕鬆品嚐美味清酒。
採用低溫發酵，酒質清爽、酸度平衡。
風味俱有纖細輕盈的果實香氣，並帶有甘甜的米麴香與明亮的酸爽酒體，入口瀰漫著宛如李子般的酸甜風味。
獨特的《IKU`S SHIRO》酒標
以稻穗隨風飄揚、水流搖曳的意象，來表達 IKU`S SHIRO 的柔和感。
330年歷史「稻田本店」
「稻田本店」為鳥取縣擁有330年歷史的老字號酒造，守護山陰地區的地酒文化，並以先驅之姿，以傳統為基石不斷創新。
貫徹先代杜氏「全心全意乃造酒之本」的初衷，在日本中國地區最雄偉的秀峰大山山麓間，以天然的「好水」、「好米」加上對釀酒有著飽滿熱情的藏人，持續釀造「稻田之酒」。
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