使用品種為白加賀梅,是日本栽種面積果粒大果肉厚纖維少,光滑的梅子用白加賀梅與香氣濃郁的吟釀清酒釀而成,由於清酒酒精度數低,所以要用長時
梅酔梅酒 間來充分萃取梅子的精華。風味有別於白加賀梅 13%角瓶 酒與燒酌為基底酒之梅酒。清酒的脂味與梅子的酸甜口感交匯融合,香氣與味道
都更勝一,口感圓潤不死甜,十分值得品嚐。
擁有200年傳統與歷史的安曇野釀酒廠“水園”
傳承江戶時代前輩精神的釀酒大師的技術
安曇野擁有名水、優質米和宜人的氣候，長期以來一直是清酒釀造的繁榮地區，小型清酒釀酒廠釀造著他們夢想的清酒。水園是由江戶文化時代的兩座倉庫和明治初期建造的一座倉庫合併而成的。安曇野的傳統清酒釀造是在技藝精湛的釀酒大師的指導下，由釀酒師們將他們的技術和心力相結合進行的。我們很榮幸能為您帶來體驗美味清酒的機會，豐富您的生活。
清新氣候帶來的美妙味道
「清酒不是由人類釀造的，而是由大自然釀造的。我們是來提供幫助的。」秉承這一信念，主要釀酒師遵循考慮季節的精心流程。所有的準備工作都被釀酒大師的五種感官所捕捉，並且彷彿它們在相互交流一樣進行。今年我們也做得很好。這種味道會讓你臉上露出笑容。
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