雅沐特「科吉花」單一麥芽威士忌
Amrut Kurinji Single Malts of India Whisky
雅沐特酒廠位於印度德干高原上的第三大城班加羅爾，其地理位置與風土與蘇格蘭的差異非常大，更加的高溫且乾燥的氣候條件讓雅沐特每年的天使稅（Angel‘s Share）高達 12-16%，而蘇格蘭的天使稅是 1-2%，所以熟成的速度也往往是蘇格蘭的 3-6 倍以上。
2023年推出全新力作「科吉花」，充分展現出豐富花果香的特徵，西洋梨、甜瓜、馥郁花香和黑糖的香氣，柑橘及海鹽焦糖的味道交織的口感，花香及木質和諧相佐，收尾的熱帶水果尾韻令人驚艷！
香氣：充滿豐富的花果香,並帶有西洋梨、甜瓜和黑糖的香氣。微微的香草及太妃糖的香氣,輔以一點礦石感。讓人陶醉的香氣表現。
口感：柑橘及海鹽焦糖的味道交織,讓人迷惑。中段是蜂蜜和香草的二重奏,輔花香、奶油太妃糖、木調及母糖的點綴!
尾韻：芭蕉、柑橘的熱帶水果風綿延,令人驚艷。
雅沐特酒廠成立於1948年，在80年代開始了威士忌的蒸餾，經過20年的努力研發，2004年8月正式在英國蘇格蘭格拉斯高發表其第一款Amrut雅沐特單一麥芽威士忌，其堅持最高品質的製程理念，使得雅沐特單一麥芽威士忌於各項威士忌競賽獲獎無數，成為世界品質名列前茅的知名威士忌酒廠。
酒廠位於印度班加羅爾(Bangalore)，班加羅爾為印度第三大城譽為城市花園之美譽，其地理位置位於德干高原海拔3000英尺，一年四季氣候都很清爽，對於雅沐特威士忌橡木桶陳年造就最佳的天然地理環境。雅沐特單一麥芽威士忌精心挑選的無泥煤大麥是由喜馬拉雅山脈雪水融化匯集的象泉河(Sutlej)河水灌溉栽種，製造出濃郁風味品質獨特的大麥，雅沐特也是全亞洲唯一使用自家栽種大麥作為蒸餾酒原料的酒廠。泥煤款大麥則是取自於蘇格蘭。
採不經冷凝過濾不添加焦糖的最高品質管制，以保存最天然的風味。其風格為歐洲威士忌的飽滿力量、亞洲威士忌的厚實酒體，有著類似日本威士忌獨特線香的餘味！口感大眾款以台灣餐飲料理搭酒為之風雅，單桶特殊款以威士忌收藏者為之典藏，泥煤款以泥煤狂粉絲群喜愛的煙燻泥煤味為之熱情。可謂風情萬種集聚一身！
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