城陽酒造 城州 長期熟成梅酒
Joyo Choki Jukusei Joshu Plum Wine
只使用京都府城陽市青谷梅林精選的大粒獨特品種「城州白」並將醃製好的梅酒精心保存了3年以上的精選梅酒。「城州白」的特徵為白桃般的芳醇香氣，因三年熟成而得出的鮮豔感，溫醇的旨味和優雅的甜味，以及清爽的酸味，整體構成良好的平衡。加入冰塊、氣泡水、熱水或是直飲，都是非常推薦的。
城陽酒造 Joyo Shuzo
酒廠成立於1895年，作為京都南部城陽地區的地酒而言，酒廠希望能釀造出與食材相互輝映而百喝不膩的京都餐中酒。為追求清爽的口感以及富含旨味，俐落的酒質，酒廠“使用100%酒造好適米、少量生產釀造、無濾過、瓶燗火入 、冷藏瓶儲存”等徹底控管品質。
在京都府城陽市的青谷梅林歷史悠久，可以追溯到 14 世紀。在眾多的梅子中，只有青谷出產的「城州白」，果實大而厚，醇厚多汁，香氣撲鼻。成熟的梅子果實更有桃子般的香味，是釀造梅酒的完美品種。
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