高原騎士 × 攝影大師 Søren Solkær 26年單一麥芽威士忌 Highland Park Søren Solkær 26 Years of Photography
26 Year Old Single Malt Scotch Whisky
高原騎士與丹麥攝影大師Søren Solkær攜手打造的全球限量26年單一麥芽威士忌，以攝影師26年的創作生涯呼應26年漫長熟成。丁香、荳蔻、葡萄乾與芳香石南花泥煤煙燻交織，搭配以復古相機為靈感的收藏包裝與攝影作品集，將奧克尼威士忌與攝影藝術凝聚於同一件限量作品之中。
26 Years of Photography｜當26年威士忌遇見26年攝影生涯
高原騎士 Søren Solkær 26年單一麥芽威士忌於2019年推出，是Highland Park與丹麥攝影師Søren Solkær合作打造的限量作品。酒款名稱「26 Years of Photography」巧妙連結威士忌26年的熟成年份，以及當時Søren Solkær長達26年的專業攝影生涯。
Søren Solkær以具有電影感、強烈光影與人物張力的攝影風格聞名，長年拍攝音樂人、藝術家與文化人物。與Highland Park合作期間，他亦將鏡頭帶往奧克尼，捕捉酒廠工作者、島嶼自然景觀與威士忌世界，將原本難以言說的土地性格轉化為影像。
威士忌本身則由不同橡木桶酒液共同構成，包括首次裝填美國橡木雪莉風味桶、首次裝填波本桶與部分再次裝填橡木桶。漫長26年熟成使乾果、香料、甜味與橡木氣息逐步融合，同時保留Highland Park最具辨識度的芳香石南花泥煤煙燻。
全球僅裝瓶1,100瓶，搭配攝影主題收藏包裝與Søren Solkær作品集，使它不只是高年份奧克尼單一麥芽，更是攝影、設計與威士忌文化共同構成的收藏作品。
全球限量1,100瓶
26年酒齡、2019年限量發行、攝影藝術合作與特殊收藏包裝共同構成此款作品的稀有性。相較Highland Park常態核心年份系列，Søren Solkær 26 Years of Photography具有清楚的單次合作背景與全球限量裝瓶紀錄。
26年熟成｜雪莉桶、波本桶與橡木桶層次
Sherry-Seasoned Casks
首次裝填美國橡木雪莉風味桶為酒液增加乾果、葡萄乾、甜香與香料層次，構成成熟酒體的重要骨架。
首次裝填波本桶帶來較明亮的香草、甜味與橡木特色，在26年的漫長熟成中與雪莉桶酒液取得平衡。
再次裝填橡木桶提供相對溫和的桶陳影響，使高年份酒液在成熟木質感之外仍能保有蒸餾酒本身的細緻個性。
Highland Park Søren Solkær 26年風味表現
風味關鍵字
奧克尼石南花泥煤｜高原騎士的風味印記
Highland Park的煙燻風格與許多以強烈藥草、碘味或灰燼感著稱的泥煤威士忌有所不同。酒廠使用來自奧克尼Hobbister Moor的石南花泥煤燻製部分麥芽，因此帶出的煙燻氣息更偏向芳香、花草與細緻煙霧感。
在這款26年酒液中，石南花泥煤並不是為了壓過雪莉桶、波本桶與高年份熟成所形成的味道，而是像一層薄煙覆蓋於丁香、荳蔻及葡萄乾之上，使甜味、辛香與煙燻形成Highland Park具有辨識度的平衡。
經過26年熟成後，泥煤煙燻由年輕時較直接的表現逐步轉化為酒體背景，與木質及香料融合，讓整體更加沉穩而具有深度。
Søren Solkær｜用鏡頭捕捉Highland Park與奧克尼
Søren Solkær是來自丹麥的攝影師，以人物肖像與音樂文化攝影建立國際知名度，其作品帶有強烈電影感、光影張力與細膩人物情緒。他曾拍攝眾多國際音樂人、藝術家與文化人物，並形成極具個人辨識度的視覺語言。
與Highland Park合作期間，Solkær將視角從名人肖像延伸至奧克尼群島與酒廠本身，拍攝釀酒工作者、島嶼景觀、酒廠空間及威士忌文化。影像所呈現的不只是產品，而是人、土地與時間共同形成的故事。
這款26年因此不只是將攝影師姓名印在酒標上的聯名作品，而是直接將「26年」作為雙方共同語言：一邊是威士忌在橡木桶中累積26年的時間，一邊則是攝影師長達26年的創作歷程。
復古相機包裝｜把攝影器材轉化為威士忌收藏盒
高原騎士 Highland Park｜來自奧克尼的島嶼單一麥芽
Highland Park坐落於蘇格蘭北方奧克尼群島Kirkwall，品牌歷史可追溯至1798年。酒廠早期故事與當地人物Magnus「Mansie」Eunson密切相關，超過兩百年的釀造歷史，使Highland Park成為奧克尼最具代表性的威士忌品牌之一。
奧克尼與蘇格蘭本島在地理、氣候與文化上皆有鮮明差異。島嶼受到北海風勢影響，地貌開闊而缺乏高大樹木，石南花與低矮植被則成為泥煤層的重要組成。Highland Park使用來自Hobbister Moor的石南花泥煤燻製麥芽，創造出帶花草芳香、溫暖而細緻的煙燻特色。
橡木桶同樣是Highland Park風味形成的重要核心。品牌長年重視雪莉風味橡木桶所帶來的水果甜香與辛香料結構，再與泥煤煙燻、麥芽甜味及長時間熟成相互融合，因此酒款經常呈現蜂蜜、乾果、香料、橡木與芳香煙燻並行的平衡。
Søren Solkær 26 Years of Photography將這些Highland Park元素進一步濃縮於26年酒液之中。首次雪莉風味美國橡木桶提供成熟乾果與香料，波本桶增加甜潤層次，而奧克尼石南花泥煤則在背景留下柔和煙燻，使高年份酒體依然保有清楚的酒廠辨識度。
這款Highland Park 26年值得關注的特色
建議品飲方式
純飲： 建議先以純飲感受26年熟成後丁香、荳蔻、葡萄乾與石南花煙燻的完整平衡。
杯中靜置： 高年份酒液可倒入杯中稍作靜置，使乾果、香料與橡木香氣逐漸展開。
數滴加水： 可依個人口味加入少量常溫水，觀察甜香、木質與淡雅泥煤的變化。
餐點搭配
熟成起司： 起司的油脂與鹹香可承接高年份酒體，同時凸顯乾果與辛香料風味。
黑巧克力： 可可苦甜能與雪莉桶乾果、木質與柔和煙燻形成成熟的味覺對比。
烘烤堅果： 榛果、核桃與杏仁的烘烤香氣能延伸橡木、香料與成熟甜味。