Chardonnay 白葡萄酒 自社園 2022
Chardonnay White Wine Estate Vineyard 2022
類型：白/Still/辛口
選用自社園栽培的優質Chardonnay，於橡木舊桶中熟成6個月。酒體散發金黃色澤，瀰漫小白花、蜂蜜、杏桃的甜美氣息，隱約流露一抹薄荷、礦石調性，飽滿口感中帶有柑橘系的清爽酸度及礦物感，和濃縮感十足的果味相互輝映，並交織著榛果、吐司般的優雅韻味，淡淡煙燻木桶香替尾韻增添層次，使餘味綿長而複雜。
搭餐推薦：奶油煎白身魚、奶油燉煮雞肉、牛肝菌奶油義大利麵、白子天婦羅
建議適飲溫度：7~10°C
駱駝農場酒莊 CAMEL FARM Winery
位於北海道余市郡，酒莊地處三面環山的余市町，葡萄種植在排水良好的向陽坡，在葡萄園就可以看見不遠處的日本海，擁有在海風吹拂下所帶來的豐沛礦物質與涼爽氣候下所培育出的優質葡萄。不僅結合在地40年葡萄栽培知識與義大利籍首席釀酒師帶來的義大利傳統釀製法與最新技術，並且活用當地的風土環境，希望讓在北方大地度過寒冬的優質葡萄所釀造的日本葡萄酒能夠享譽全世界。
酒莊受賞歷：「柏林國際葡萄酒大賽 2019」榮獲日本年度最佳釀酒廠獎、「2019年紐約國際葡萄酒大賽」榮獲年度日本氣泡酒廠獎