Ethical Spirits KYOTO PEPPER ÉTHIQUE 琴酒 375ML

Ethical Spirits KYOTO PEPPER ÉTHIQUE 琴酒 375ML
Ethical Spirits KYOTO PEPPER ÉTHIQUE Gin 375ML

以新型京都蔬菜「京之黃真珠」與杜松子為主要植物原料，並以佐賀縣天吹酒造的粕取燒酎作為基酒蒸餾而成的Ethical Gin。

「京之黃真珠」(屬於哈瓦那辣椒的一種)是京都府透過產官學合作開發與栽培的新型京都蔬菜。透過緩慢的蒸餾方式引出極致水果香氣，呈現出結合異國風情般的風味，和粕取燒酎柔和甘醇完美融合。雖然京之黃真珠本身是非常辣的辣椒，不過這款琴酒中並沒有辛辣感。

推薦勾兌充分冰鎮的通寧水調飲，也可利用其華麗香氣製作Bloody Sam(番茄汁調酒)。辣椒的香氣與料理搭配度極高，特別是油炸料理，這樣令人驚喜的餐酒搭配，絕對值得一試。