HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒

HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒

威肯邁精釀 推出的《HONEY MOON 蜜月 桂花荔枝蜂蜜酒》，是一款將千年蜂蜜酒文化與台灣在地風土細膩融合的限量之作。
以台中霧峰山區天然優質荔枝蜜為基底，選用同一位獲獎蜜農所生產的蜂蜜，蜜源穩定、香氣純淨，完整展現台灣小農與在地釀造的細膩精神。在經典荔枝蜂蜜酒之上，再揉合珍稀桂花香氣，讓酒體多了一層東方花香的優雅韻致。天然釀造過程中，桂花中的紫羅蘭酮成分，更意外催化出迷人的芒果與熱帶水果香氣，使整體風味層次更加奔放迷人。入口時可感受到荔枝蜜的柔和甜香，伴隨細緻桂花芬芳，甜而不膩、清新順口，尾韻則帶有淡淡麥香與天然發酵氣息，呈現極具特色的台灣蜂蜜酒風格。

蜂蜜酒的千年傳說

「蜂蜜酒（Mead）」是人類歷史上最早釀造的酒類之一，自古以來便被視為象徵愛情、祝福與榮耀的神聖酒飲。在北歐神話中，蜂蜜酒被稱為「神之甘露（Nectar of the Gods）」，象徵智慧、生命與靈感。維京戰士相信蜂蜜酒能恢復體力、帶來榮耀，因此只有在戰後或重大儀式時才能享用。而英文中的「Honeymoon（蜜月）」一詞，也正是源自古代新人婚後連續飲用蜂蜜酒一個月的習俗，象徵愛情甜蜜與生育祝福。由於蜂蜜本身便是極為珍貴的釀酒原料，加上釀造過程中稍有不慎便可能讓蜜香流失，因此蜂蜜酒向來被視為稀有且帶有奢華感的酒款。

建議飲用方式

建議飲用前冷藏至少 4 小時（請勿冷凍），或加入冰塊享用。

當酒液溫度約在 4°C 時，可完整感受到天然荔枝蜜所帶來的濃郁蜜香與荔枝果香，搭配桂花的細膩花香，風味更加迷人。

餐酒建議

除了適合作為餐後酒、甜點酒，也很適合搭配：烤雞、油脂較豐富的紅肉料理、起司、堅果、洋芋片等鹹食小點

甜鹹交錯的搭配，更能襯托出蜂蜜酒的迷人層次。

注意：

• 此產品含純蜂蜜、微量花粉,不適合對其過敏體質者飲用。
• 因自然發酵會產生氣泡，請小心開啟後的氣泡溢出。​
• 由於拒絕使用香料及糖，絕對天然的內容物會因應蜂蜜採收時的季節、溫度、花季等而另每批風味略為差異，此差異並非品質好與不好，而是風味上會有不同呈現，可能帶微酸或較甜。
• 天然原物料發酵而成，其中含有酵母，若有沈澱屬於正常現象，但因酵母略微影響風味，加上天然氣泡，建議您不要搖晃，享受澄清酒體的原味。