LGI酒莊 皇家勳章 白葡萄酒
商品介紹
LGI酒莊 皇家勳章白葡萄酒 LGI Les Ormières Blanc,是一款來自法國的Vin de France白葡萄酒,以Ugni Blanc白玉霓與Colombard高倫巴混釀,將清爽酸度、熱帶水果芳香與圓潤口感巧妙結合,呈現明亮、易飲而具有良好餐搭能力的法國白酒風格。
酒液呈現清澈淡黃色澤,開杯後散發水梨、熱帶水果與清新白色水果芳香,隨後逐漸浮現柑橘與淡雅青色果實氣息。整體香氣清楚而不過度甜膩,具有相當舒服的清新感。
入口圓潤細緻,Ugni Blanc帶來乾淨俐落的酸度與清爽骨架,Colombard則補上活潑果香與芳香層次,使酒體在柔和與爽脆之間取得良好平衡。尾韻乾淨宜人,適合搭配沙拉、海鮮、魚類、白肉與東南亞料理,也非常適合充分冰鎮後單獨享用。
清新果香
水梨、熱帶水果與白色水果香氣鮮明,整體芳香自然清爽。
圓潤細緻
中段酒體具有適度圓潤感,不顯單薄,同時維持白酒應有的輕盈感。
乾淨酸度
Ugni Blanc提供清楚而俐落的酸度,讓成熟水果風味保持清新而不甜膩。
餐搭彈性高
沙拉、海鮮、魚類與東南亞酸香料理皆能展現這款白酒的清爽特色。
酒款資料
※ 不同年份或市場批次的酒精濃度與葡萄混釀比例可能略有調整,實際資訊請以當批瓶身酒標為準。
清爽白玉霓,結合高倫巴的芳香果味
Les Ormières Blanc以Ugni Blanc與Colombard混釀。兩種葡萄在法國西南部皆具有悠久的種植歷史,也各自擁有相當不同但互補的風味個性。
Ugni Blanc天然酸度明亮,酒體通常乾淨而輕盈,可以為白葡萄酒建立清爽骨架;Colombard則擁有較鮮明的芳香表現,容易展現熱帶水果、柑橘、青色水果與花果氣息。
兩者結合後,Colombard讓香氣更加奔放,Ugni Blanc則讓果味維持俐落與新鮮,因此酒款即使具有成熟水果芳香,也不會顯得厚重或甜膩。
Ugni Blanc與Colombard的風味角色
提供清楚酸度與乾淨酒體,讓成熟水果香氣在口中保持爽朗而不顯沉重。
增加熱帶水果、水梨與芳香果味,使酒款具有更鮮明而容易辨識的香氣個性。
品飲筆記
酒液呈現清澈明亮的淡黃色澤,視覺輕盈而具有新鮮感。
熱帶水果與成熟水梨香氣率先展開,隨後浮現淡雅柑橘、白色水果與清新的果香層次。
入口柔和圓潤,水果風味鮮明,中段由乾淨明亮的酸度支撐,使酒體保持清新而具有活力。
水梨、熱帶水果與淡雅柑橘在尾段持續延伸,酸度收束乾淨,餘韻爽朗宜人。
風味輪廓
以葡萄品種特色為核心的清新法國白酒
Vin de France提供釀酒師較大的葡萄來源與混釀彈性,可以依照葡萄成熟度與目標風格進行選擇,而不必將酒款限制在單一法定產區框架中。
Les Ormières Blanc的核心不是強調厚重木桶或複雜熟成,而是透過Ugni Blanc與Colombard的互補性,把水果芳香、圓潤口感與乾淨酸度放在最前面。
因此即使沒有複雜的葡萄酒背景,也能直接從水梨、熱帶水果與爽朗酸度理解這款酒的風格,非常適合日常聚餐與清爽料理。
餐酒搭配
Les Ormières Blanc同時具備水果芳香與乾淨酸度,尤其適合清爽、鮮味明顯或帶有酸香調味的料理。
為什麼適合東南亞料理?
泰式與越式料理常使用萊姆、檸檬、香茅、九層塔、薄荷、辣椒與魚露,酸、香、辣與鮮味往往同時存在。
Les Ormières Blanc具有清新的水果香與乾淨酸度,不會用厚重橡木氣息蓋過料理細節。水梨與熱帶水果可以承接辛香料理的芳香感,酸度則能清理油脂與辣味在口中的累積。
因此泰式檸檬魚、越式春捲、香茅雞、酸辣海鮮與青木瓜沙拉,都能展現這款白酒清爽而靈活的搭餐特色。
品飲建議
建議充分冰鎮後飲用,可以凸顯水梨、熱帶水果與清新酸度,使整體口感更加爽朗。
剛從冰箱取出時,Ugni Blanc帶來的乾淨酸度會更加鮮明;倒入白葡萄酒杯稍微回溫後,Colombard的水果芳香則會逐漸變得更加豐富。
此款酒不需要醒酒,開瓶即可享用。無論作為餐前酒、夏季午餐、海鮮聚餐或日常小酌都十分合適。
品牌故事|LGI Wines
LGI Wines於1999年由Thierry Leduc、Mark Lynton與Alain Grignon三位具有葡萄酒與國際通路經驗的專業人士共同創立。品牌總部位於法國南部Carcassonne,長期專注於法國南部及西南部葡萄酒,並以國際出口市場作為重要發展方向。
與傳統只依靠單一城堡或單一莊園葡萄園的酒莊模式不同,LGI長期與不同地區的葡萄農建立合作關係,依照各葡萄品種需要的氣候、土壤與成熟條件尋找適合的原料來源,再由釀酒團隊依不同系列定位進行混釀與品質管理。
LGI擅長運用法國南部與西南部多元葡萄資源,從Carignan、Grenache Noir、Syrah、Cabernet Sauvignon等紅葡萄,到Colombard、Ugni Blanc、Chardonnay、Sauvignon Blanc與Viognier等白葡萄,都能依照品種特色發展出清楚的產品個性。
Les Ormières系列正體現LGI強調「容易理解、容易搭餐、風格清楚」的產品思維。白葡萄酒版本使用Ugni Blanc與Colombard,讓清爽酸度與水果芳香彼此平衡,不需要依靠厚重木桶或高酒精濃度來建立存在感。
LGI多年來亦持續參與國際葡萄酒競賽,其品牌曾在Berliner Wine Trophy歷年特別獎項中獲得法國Best Producer「Still Wine」肯定,反映品牌在多元靜態葡萄酒產品上的整體品質表現。
Les Ormières Blanc|果香與酸度之間的日常平衡
Les Ormières Blanc並不是追求極度濃郁或厚重的白葡萄酒,而是讓水果芳香、圓潤質地與乾淨酸度維持在相對平衡的位置。
Colombard帶來水梨與熱帶水果的鮮明香氣,Ugni Blanc則保留必要的新鮮感,使酒體在成熟果味之外仍能保持俐落。
這種風格使它既可以單獨冰飲,也能從沙拉、海鮮一路搭到東南亞料理,是一款相當容易融入日常餐桌的法國白葡萄酒。
