MARS 藏 調和威士忌 12入 樣品酒組
Mars Kura Blended Whisky
藏威士忌 長野縣酒廠與釀造環境
藏威士忌是在日本長野縣標高七九八公尺的深山幽谷裡、日本海拔最高的釀酒廠所孕育出來的威士忌,其特優水質是此威士忌特色之一,美味香醇最適合東方人口味。長野縣地處高山環境,四季分明,純淨冷冽的山泉水為威士忌釀造帶來極高品質。日本海拔最高的酒廠孕育出酒液清澈純粹,成就風味獨特的藏威士忌。
MARS 藏 調和威士忌 風味特色
此款威士忌融合日本工藝與自然風土,展現出柔和細膩的酒體與雅緻的層次感。香氣中帶有淡雅果香與穀物甜韻,入口順滑,尾韻悠長不烈。
由於調和工藝的加持,整體風味平衡,既保有威士忌的厚實酒感,又兼顧適合東方人口味的圓潤口感。Mars Kura Blended Whisky 樣品酒組 收藏與品飲價值
本商品以12入樣品酒組方式推出,讓威士忌愛好者能夠一次品嚐多款藏調和威士忌的不同風貌。其便利性不僅適合初次入門者探索日本威士忌風味,更是收藏家與專業品飲者的必備選擇。樣品裝設計方便攜帶與分享,極具收藏與品飲雙重價值。
信州 MARS
信州古稱信濃國,也就是現在的長野縣,地處本州中部,也就是中央高地上,是日本八個內陸縣份之一。這裏有許多海拔超過兩千公尺的高山,因此長野也有「日本屋脊」之稱,而信州Mars蒸餾廠也就成為全日本海拔最高(798m)的蒸餾廠。
信州Mars蒸餾廠其實隸屬來自鹿兒島的本坊(Hombo)酒造集團,該集團由本坊家族七兄弟於1872年成立至今,歷時140年,已經成為日本極為重要的釀酒集團。


而信州Mars蒸餾廠在日本威士忌的發展史上也是一座寶庫,是僅次於三得利、Nikka之外最關鍵的日威廠。您尤其不能不知道岩井喜一郎(Kiichiro Iwai,1883/08/17-1966/04/07)這位「日本威士忌誕生的推手」!
岩井喜一郎是日本威士忌Mars的創立之父,1945年本坊酒造在鹿兒島取得威士忌釀造執照,同年岩井成為本坊酒造(岩井女婿創辦)的正式顧問。
1960年他負責山梨威士忌蒸餾廠的計畫(現在的Mars山梨葡萄酒廠),他根據「竹鶴報告書」進行規劃並且進行威士忌的生產,因為壺式蒸餾器是威士忌生產的重要象徵,岩井當年也是設計出壺式蒸餾器的先鋒。

為了釀造出好的威士忌,本坊酒造把Mars信州蒸餾廠1985年蓋在長野縣上伊郡郡宮田村(Miyada-mura),中央阿爾卑斯的駒之岳的山腳下。地處北緯35度,也就是在中央阿爾卑斯山以及南阿爾卑斯山之間的高地,酒廠鄰近太田切川(Otagiri River),四季分明、終年溫度從零下15到33度C,溫差高達48度,濕度約為65~67%。

然而1989年酒稅的改變以及酒精分級制的廢止,導致威士忌的需求量減少,1992年信州蒸餾廠被迫停止運轉。2011年威士忌的需求復甦,2014年信州蒸餾廠間隔19年之後終於恢復威士忌的生產,而且是用當年(半世紀前)岩井設計裝置的壺式蒸餾器。因此日本Mars威士忌的生產,成為日本威士忌誕生的重要歷史軸線。為了表達尊敬與感謝之意,Mars蒸餾廠推出「岩井」威士忌。