NUKU Mezcal 的起源可以追溯到墨西哥普埃布拉州 Atlixco 的如畫山谷。這裡位於墨西哥最活躍的火山──波波卡特佩特火山（Popocatépetl，俗稱 “El Popo”）的山腳下。NUKU Mezcal 是普埃布拉地區最優秀的梅斯卡爾大師們，代代相傳並延續的傳統結晶。
「NUKU」一詞來自米斯特克（Mixtec）語，意為「慶祝」。它喚起人們對於共享地方傳統的喜悅──這片土地充滿風味與節慶，而 Mezcal 更是每一次與家人朋友相聚時餐桌上不可或缺的一部分。
NUKU 的特色在於源自火山土壤的新鮮芳香調性，並且百分之百以 Espadín 龍舌蘭依照手工（Artisanal）傳統釀製而成，展現出這片古老山谷的獨特風味。