VDP 莊園堡酒莊 阿爾經典黑皮諾乾型
Burggarten Pinot Noir Classic
黑皮諾風味與搭配建議
淡雅的丁香氣息，果香濃郁的黑色莓果香氣層層展現。黑醋栗、櫻桃與草莓的香氣四溢，濃郁的紅色醬果是其最經典的風味。醬果香氣、丁香與紫羅蘭花香
紫羅蘭的香氣在鼻腔綻放，成熟甜美的滋味與恰如其分的酸度，緩緩在舌尖上留下印記。此酒款非常適合搭配義大利麵料理、牛肉與小點等簡單菜色，展現極佳的餐酒平衡。義大利麵、牛肉料理、小吃搭配
國際得獎紀錄
★ Gold Medal in 2015、2016、2017
★ 金獎 — 德國萊茵蘭-普法爾茲農業協會（Chamber of Agriculture Rheinland-Pfalz）
連續三年獲獎、農業協會金獎認證
莊園堡酒莊背景
自1910年以來，Schäfer 家族一直在 Burggarten 釀造葡萄酒。莊主保羅·約瑟夫·謝弗（Paul Josef Schäfer）與兒子保羅·邁克爾（Paul Michael）、海科（Heiko）和安德里亞斯（Andreas）協力經營，投入大量資源與技術，打造高品質黑皮諾酒款。家族傳承、百年酒莊
他們的酒款曾在 Ahrwein 競賽及德國紅酒大獎中屢獲殊榮，並獲得《Gault Millau》3 顆星與《Eichelmann》5 顆星的高度評價。
酒莊管理約 15 公頃葡萄園，實行自然農法，注重土壤健康與永續耕作。葡萄完全成熟後手工採摘，在歷史悠久的採石場地窖中釀造，部分酒款在橡木桶中陳釀，發展濃郁單寧與深邃結構。自然農法、橡木桶熟成
酒莊位於 Ahr 產區高地，擁有極佳風土條件。此地火山岩與頁岩土壤形成獨特礦物風味。
主要種植品種為黑皮諾，亦包含 Frühburgunder（早熟黑皮諾）與赤霞珠等紅葡萄品種；白葡萄則以白皮諾與麗絲玲為主。
酒款以乾型為主，僅於優異年份少量釀造甜酒。阿爾高地、火山岩土壤