上喜元 本釀造 猩猩 300ML
商品介紹｜輕柔爽快、冷燗皆宜的上喜元本釀造
上喜元 本釀造 猩猩 300ML由日本山形縣酒田市的酒田酒造釀造，精米步合60%、酒精濃度15%。酒款帶有淡雅而清新的吟釀香氣，入口輕柔順暢，酒體不顯厚重，從中段到尾韻保持俐落清爽，是一款兼具易飲性與料理搭配能力的本釀造清酒。
相較於以濃郁香氣或厚實酒體為主軸的日本酒，「猩猩」更強調整體平衡。淡淡芳香在入口前輕柔展開，酒液進入口中後則以順滑、清爽的節奏呈現，旨味、酸度與酒精感彼此協調，收尾暢快不拖沓，因此即使搭配不同料理，也不容易掩蓋食材本身的風味。
300ML的小容量設計適合單次品飲、兩人餐桌或想初次體驗上喜元風格的飲者。另一項特色則是寬廣的飲用溫度帶，從冰飲、常溫到溫燗皆能呈現不同表情，可依季節、料理與個人口味自由調整。
「猩猩」之名｜酒與能劇交織出的文化意象
「猩猩」之名令人印象深刻，其文化意象源自日本能劇中的經典角色「猩々」。在相關傳說與舞台形象中，猩々是一種喜愛飲酒的神秘精靈，常以鮮紅面容或華麗紅色裝束登場，飲酒後伴隨樂聲起舞，因此長久以來便與美酒、歡愉及宴飲文化產生鮮明連結。
能劇《猩々》的故事亦圍繞酒展開，描寫酒好き的猩々飲酒起舞，並留下帶有吉祥意味的傳說。也因如此，「猩々」後來常被用來描繪非常喜歡喝酒的人。酒田酒造將這個充滿日本傳統文化色彩的名字運用於酒款之上，為原本親切易飲的本釀造增添一份活潑又帶故事性的辨識度。
風味特色
從香氣到尾韻的品飲印象
冰飲到溫燗，都有不同表情
餐酒搭配｜不搶味，更能陪伴料理
「猩猩」的香氣不過度濃艷，酒體也不顯厚重，加上乾淨爽快的尾韻，因此具有相當廣泛的餐桌適應性。從清爽料理到帶有鹹香、燒烤風味的菜色，都能自然融入。
商品規格
酒田酒造｜山形縣酒田市的上喜元釀造者
酒田酒造位於日本山形縣酒田市，創立於1947年，主要製造與販售日本酒品牌「上喜元」。酒田市自古與日本海航運、米作及地方飲食文化有著深厚關係，而山形縣本身亦是日本重要的清酒產地之一。酒田酒造在這樣的環境中持續發展釀造技術，透過不同酒米、精米程度與釀造方式，建立上喜元系列多元而鮮明的作品。
酒造的產品線從日常飲用型本釀造、純米酒，到講究酒米特色與精米技術的吟釀、純米吟釀及純米大吟釀皆有涵蓋。與只追求華麗香氣的釀造方向不同，上喜元相當重視香氣、旨味、酸度與收尾之間的整體協調，並依照不同酒款定位調整表現，使酒液能在單獨品飲與料理搭配之間保持良好的平衡。
「猩猩」便是品牌日常飲用風格相當具有代表性的作品之一。精米步合60%，以輕快順口、淡雅香氣與寬廣飲用溫度帶為主要特色，既能冰飲展現清爽感，也能透過溫燗讓口感更加柔和。300ML容量更降低一次飲用的負擔，適合日常餐桌、小酌與初次認識上喜元的飲者。
上喜元｜從日常杯酒到細緻吟釀的多樣魅力
「上喜元」為酒田酒造的代表銘柄，系列特色在於不將所有酒款塑造成相同風格，而是依照酒米、釀造規格與飲用情境，展現各自最合適的酒質。從細膩華麗的高階吟釀作品，到能自在出現在日常餐桌上的本釀造與純米酒，都能看見品牌對平衡感與飲用舒適度的重視。
本釀造「猩猩」呈現的是上喜元親切而輕快的一面。它不需要繁複的飲用儀式，也不限定只能以某一種溫度享用，而是能隨著料理、季節與飲者喜好自在變化。從冰飲的清新、常溫的平衡，到溫燗後更加柔和的口感，都能感受到日本酒融入日常生活的魅力，亦呼應「上喜元」令人愉快飲酒的品牌印象。