中埜酒造 國盛 蜜柑風味酒 300ML
商品介紹
中埜酒造 國盛 蜜柑風味酒，正式日文名稱為「國盛 フルリア みかんのお酒」，是愛知縣中埜酒造Fruilia水果利口酒系列極具代表性的作品。以日本國產蜜柑為核心原料，蜜柑果汁比例高達80%，將剝開日本蜜柑時熟悉的清甜香氣、水潤果肉感與酸甜滋味濃縮於酒液之中。
相較只以香料模擬水果氣味的果味酒，這款Fruilia蜜柑酒真正以大量國產蜜柑果汁建立香氣與口感。入口不只是聞得到蜜柑，而是能感受到近似新鮮果汁般的水潤質地與飽滿果實感。
現行配方除了國產蜜柑，也加入百香果原料，使濃郁的蜜柑甜香中多出一層明亮果酸。甜味、柑橘酸度與果實香氣相互平衡，即使擁有80%高果汁比例，整體依然維持清爽輪廓。
更值得注意的是，這款酒不添加香料與酸味料，主要利用水果本身的香氣與酸甜建立風味，使蜜柑的自然特色更加直接。
酒精濃度僅7%，果香明顯高於酒精刺激感。充分冰鎮後即可直接享用，也很適合加入大冰塊慢飲；冰塊逐漸融化後，甜感會變得更加柔和，蜜柑清爽酸香則更加清楚。
若希望更加爽朗，可以加入無糖氣泡水製成Mikan Soda。官方建議以蜜柑酒與氣泡水約1：1調製，能在降低甜度感的同時，保留80%蜜柑果汁帶來的濃郁香氣。
300ml小容量設定也相當適合日常小酌、初次嘗試或少人數聚會，不需一次開啟大瓶，就能輕鬆感受日本蜜柑與水果利口酒結合的清甜魅力。
80%蜜柑果汁
高比例日本蜜柑果汁，帶來濃郁香氣、水潤果肉感與鮮明酸甜滋味。
日本國產蜜柑
使用國產蜜柑，呈現日式柑橘特有的柔和甜香、果酸與清新果皮氣息。
7%低酒精
酒感輕柔，以蜜柑果香為主角，適合冰飲、加冰或日常輕鬆小酌。
不添加香料與酸味料
主要以水果本身呈現香氣與酸甜，讓國產蜜柑風味更加自然直接。
酒款資料
日本蜜柑｜柔和甘甜與清爽柑橘酸香
日本所稱的「みかん」通常讓人聯想到果皮容易剝離、果肉柔軟且甜度親切的溫州蜜柑類柑橘。相較酸度銳利的檸檬或帶明顯苦感的葡萄柚，日本蜜柑呈現的是更加柔和、水潤且甘甜的柑橘個性。
剝開果皮時會先釋放明亮的柑橘精油香氣，入口則以甜美果汁與柔和果酸為主，因此非常適合製作低酒精水果利口酒。
Fruilia並沒有只取蜜柑的香味，而是大量使用國產蜜柑果汁，使實際飲用時能感受到更接近果肉與果汁的質地。
對喜歡柳橙、柑橘與果汁型酒款的人而言，這款蜜柑酒的風格相當直觀：甜美、清爽、多汁，而且沒有高度酒精搶走水果本身的表現。
80%蜜柑果汁｜真正的水果感是這款酒的核心
80%的蜜柑果汁比例，是國盛Fruilia蜜柑酒最重要的產品特色之一。
果汁比例提高之後，酒液不只有香氣變得更加鮮明，入口也會出現更明顯的水果厚度、水潤感與果肉印象。
這樣的濃度也讓它具有良好的調飲彈性。即使加入冰塊或以氣泡水稀釋，蜜柑香氣依然能保持足夠存在感，不容易只剩甜水般的單薄口感。
因此冰鎮直飲可以體驗最完整的濃郁果汁感，而On The Rocks與Soda則能把同一款酒轉化成更加爽朗的風格。
不添加香料與酸味料｜讓水果自己說話
Fruilia蜜柑酒的一項重要特色，是官方明確標示不添加香料與酸味料。
換句話說，這款酒的主要柑橘芳香與酸甜輪廓，並不是依靠額外添加香料或酸味劑塑造，而是大量利用蜜柑及其他水果原料本身的特性。
國產蜜柑負責濃郁甜香、水潤果汁與熟悉的柑橘風味，少量百香果則加入更加明亮的水果酸度。
兩種水果互相補足，讓80%蜜柑果汁帶來的濃郁感仍保有清爽度，也使冰飲時更加容易感受到水果本身的層次。
7%低酒精｜果香比酒感更加鮮明
酒精濃度7%，讓這款蜜柑利口酒呈現相對輕盈的酒感。品飲時首先出現的是蜜柑的香氣、甜味與果汁質地，而不是強烈的酒精刺激。
充分冰鎮後，整體口感更加柔和，適合希望喝一小杯、喜歡水果酒，或平時較少接觸高度酒精飲品的品飲者。
300ml容量也與這種輕鬆飲用的產品設定相當契合，適合一至數人分享，不需要為了嘗試一款水果酒而一次開啟大容量瓶裝。
若希望進一步降低甜度印象，建議選擇大量冰塊或無糖氣泡水，而不是額外加入含糖飲料，更能保留蜜柑原本的清爽酸香。
品飲筆記
明亮蜜柑橙黃色澤，呈現近似新鮮蜜柑果汁般飽滿而自然的視覺感。
新鮮蜜柑、柑橘果肉與果皮芳香鮮明，伴隨成熟水果甜香與淡淡熱帶水果氣息。
入口甘甜多汁，80%蜜柑果汁帶來飽滿水果質地，清爽酸味在中段增加平衡。
蜜柑甜香與柔和柑橘酸味持續延伸，尾段清爽柔順，留下自然果汁般香氣。
風味輪廓
推薦飲用方式
喜歡更有酒感｜進階調飲方式
若平時偏好較明顯酒感，也可以將國盛蜜柑風味酒視為水果調酒基底，而不是只單獨飲用。
可依個人口味少量加入甲類燒酎或風味乾淨的日本酒，提高整體酒精強度。由於蜜柑果汁比例高，即使增加少量基酒，仍能維持相當鮮明的柑橘芳香。
調整時建議從少量基酒開始，再依自己的甜度、果香與酒感喜好增加比例，避免一次加入過多而遮蓋蜜柑本身的細緻香氣。
餐點與甜點搭配
蜜柑的甜香與柔和酸度，除了甜點之外，也能搭配起司、生火腿與帶少量油脂的料理；若搭配鹹食，建議採加冰或氣泡水割方式。
Fruilia系列的起點｜從一瓶蜜柑酒開始
今日Fruilia擁有多種水果酒款，但系列的故事正是從蜜柑開始。
中埜酒造於2012年推出高果汁「國盛みかんのお酒」，希望製作一款能讓人感受到如同真正吃水果般濃郁果實感的利口酒。
蜜柑版本成功之後，酒造陸續發展葡萄、蘋果、桃、梨、芒果、Muscat及其他水果酒款，逐漸形成完整系列。
2022年，系列推出滿十週年之際，品牌從原本的「果実のお酒」正式更名為「Fruilia／フルリア」。
Fruilia名稱融合Fruit、Real與Liqueur的概念，傳達系列追求「像真正品嚐水果一般的濃郁真實感」，而80%果汁的蜜柑酒正是這項理念最直觀的代表。
中埜酒造｜1844年創業於愛知縣半田
中埜酒造株式会社位於日本愛知縣半田市，國盛的歷史始於江戶時代弘化元年，也就是1844年。初代小栗冨次郎於半田展開酒造事業，之後以「國盛」為代表酒名，寄託國家繁榮以及自家酒業興盛的願望。
酒造所在地知多半島自江戶時代就是日本重要的釀造地區之一。除了日本酒，當地的醋、味噌與醬油等發酵產業亦相當興盛。適合釀造的氣候、水源、酒米以及便利海運，共同奠定半田酒造產業的發展基礎。
當時知多所釀造的酒能藉由海路運往江戶，半田也逐漸建立「尾州半田之酒」的名聲。國盛正是在這樣的釀造文化背景中成長，並歷經明治、大正、昭和一路延續至現代。
品牌發展過程並非一帆風順。國盛曾經歷經營危機、戰時酒類管制、東南海地震與伊勢灣颱風等重大事件，但酒造不斷重建並更新生產方式，使品牌得以持續發展。
1985年新的國盛藏完成，舊酒藏則活化為「國盛 酒の文化館」，保存過往使用的釀酒器具、酒造建築與半田地區釀造文化。1990年，公司正式更名為今日的中埜酒造株式会社。
中埜酒造現今擁有相當多元的酒類製造能力，產品範圍不只包括清酒，也延伸至梅酒、水果利口酒、果實酒、Brandy與Spirits等領域。
對中埜酒造而言，傳統並不代表只能維持過去的產品。酒造一方面延續國盛日本酒文化，另一方面也持續因應現代消費者對低酒精、水果風味與多元飲法的需求。
Fruilia正是這種創新思維的重要代表。酒造將長年累積的調和、酒類製造與品質管理經驗，應用於更容易親近的水果利口酒，並以高比例真正水果果汁建立產品差異。
從1844年的地方清酒，到2012年推出高果汁蜜柑酒，再到今日完整的Fruilia系列，中埜酒造不斷在歷史與現代飲酒文化之間尋找新的連結。
國盛｜從江戶時代地酒走向現代水果利口酒
國盛誕生於1844年，酒名承載「國家繁榮，酒業亦隨之興盛」的願望。經過超過一個半世紀發展，國盛已從半田地區清酒品牌，延伸出符合現代飲食生活的多樣酒款。
品牌長年重視「站在購買者立場，以真心製作好產品」的理念，因此不只思考如何釀造傳統日本酒，也關注消費者實際如何享用酒。
Fruilia就是這項理念非常具體的延伸。對許多沒有日本酒知識的人而言，水果是一種不需要說明就能理解的共同語言。
國盛利用高果汁比例與低酒精設計，讓品飲者從熟悉的蜜柑、葡萄、桃或芒果開始接觸酒類，不需要先理解複雜釀造術語。
其中蜜柑酒不只是Fruilia的人氣口味，更是整個高果汁水果酒系列在2012年的起點，具有相當清楚的品牌代表性。