伊莫蘭帝諾超級有夠黑紅酒 La Pruina Ilmorantino Negroamaro Puglia IGT
產區：Puglia, Italy；葡萄品種：Negroamaro；酒精濃度：13%；適飲溫度：16~18°C
釀造：葡萄去梗與壓碎，恆溫酒精發酵8–10天，之後於不鏽鋼罐進行壓榨與蘋果乳酸發酵，接著於橡木桶中陳釀6個月。
品酒筆記：色澤寶石紅並帶紫色亮點，香氣呈現咖啡、巧克力與香草的辛香調，加上黑醋栗與藍莓的淡淡野果氣息；口感柔軟且濃郁，單寧細緻，餘韻悠長。
最佳搭配：適宜搭配精緻前菜、烤肉或硬質奶酪。
榮譽：榮獲 2022 年 Luca Maroni 義大利葡萄酒年鑑 98 分，並獲得 2021 年 Mundus Vini 德國金獎。
Ilmorantino 風味層次與品飲感受
此酒展現出辛香與野果香交織的層次感。一入口即可感受到香濃的咖啡與巧克力風味，隨即轉化為柔順果香，以黑醋栗、藍莓勾勒典雅輪廓，細緻單寧帶來均衡與柔和感，收尾悠長且令人回味。
釀造工藝與熟成特色
使用恆溫酒精發酵與蘋果乳酸轉化，增加了風味的純淨度與層次融合，橡木桶六個月陳釀，賦予酒體柔和香氣與平衡結構，深厚而不失優雅。
搭配建議與適用場合
推薦與烤肉、硬質奶酪搭配，如帕瑪森乾酪、格魯耶爾或切達，可互補辛香與果甜層次，亦適合作為餐前經典開胃酒，在聚會或慶祝場合中營造難忘品飲體驗。
收藏價值與市場地位
此款酒因獲得 Luca Maroni 2022 年 98 分高分與 2021 年 Mundus Vini 金獎，已具備知名獎項背書與市場認同，對於收藏者而言具備一定增值前景，亦適合作為送禮或酒品陳列展示之選擇。