卡隆色古堡 卡隆侯爵 二軍紅酒 2014
Le Marquis de Calon Ségur 2014
1855年分類頂級第三等Château Calon Segur之副牌產區：法國 波爾多 聖艾斯臺夫 Saint-Estéphe A.C.
品種：Merlot, Cabernet Sauvignon
適 飲 期：2019 - 2027
國際評價：James Suckling：92分
特色風味
Le Marquis de Calon Ségur 2014 是 Château Calon Ségur 的二軍酒，來自聖愛斯泰夫（St. Estèphe）產區，以63% Merlot 和37% Cabernet Sauvignon 混釀。
單寧圓潤細緻，果味鮮明，有鮮明的黑果和紅果、新鮮泥土、花香、微苦香料調性，尾韻帶點礦物感。
這款酒風格柔順，結構平衡，明顯比一軍更適合年輕時享用，也具中期陳年潛力。非常推薦做為波爾多左岸入門好選擇。
搭配餐點
推薦搭配牛排、羊排、烤雞、紅酒燉牛肉、熟成起司、燉蘑菇及各式燒烤料理。
產區與酒莊背景（聖愛斯臺夫 Saint‑Estèphe／卡隆塞居堡 Calon Ségur）
卡隆塞居堡位於聖愛斯臺夫（Saint‑Estèphe），列級三級酒莊（Troisième Grand Cru Classé），這裡的地理位置偏北，地質也混有較高比例的黏土，在這個環境下 Cabernet Sauvignon 要達到成熟會比較困難。
雖然以往的聖愛斯臺夫給人帶來的印象稍顯高瘦骨感，然而近幾年釀製的技術進步得非常快，如今已可嚐到圓滑豐厚個性的酒款，這支 Calon‑Ségur 就是一款具備緊實強勁架構的佳釀，而酒標上的「心型」酒標獨樹一格，更象徵著前莊主對該酒莊的用心與愛戴，不斷的技術突破與不放棄的精神在酒款中流露出來，意義深遠，是送禮的絕佳選擇。
酒莊名字裡的 Calon 是指中世紀時候用來運送木材渡過 Gironde 河上的小帆船，而 Ségur 則是源於十八世紀時被稱為「葡萄酒王子」的 Ségur 侯爵。他當時除了本酒莊之外，還同時擁有 Château Latour、Château Lafite、Château Mouton 等名園！儘管他坐擁這麼多的名園，但是他卻說：「I make wine at Lafite and Latour, but my heart is at Calon.」因而在酒標上以這個心形標誌來紀念這段佳話， Calon Ségur 在台灣也就常被暱稱為「愛心酒」。