日本單一麥芽威士忌｜二十四節氣系列
厚岸蒸餾所 立夏 2025 限定版單一麥芽日本威士忌 Akkeshi Distillery Rikka 2025 Single Malt Japanese Whisky
厚岸蒸餾所二十四節氣系列第十九彈「立夏」，以初夏節令為靈感，將北海道風土、泥煤個性與日式木質調收束在同一支酒中。這款作品以 100% 北海道產麥芽為主軸，並結合 日本水楢橡木桶熟成特色，在厚岸標誌性的海風、霧氣與煙燻氣息之外，帶出更明亮的果香與柑橘層次。
這支酒最迷人的地方，在於它不是一味強調厚重泥煤，而是把熟果甜感、微鹹海洋感、辛香尾韻與東方木質調整合得更細膩。
若你喜歡日本威士忌的優雅感，同時也想體驗北海道沿岸熟成環境所帶來的個性，那麼「立夏」會是一款兼具辨識度與品飲樂趣的選擇。
先快速看懂這款酒
適合誰
- 想認識厚岸風格的日威愛好者。
- 喜歡泥煤，但不想要過度強烈煙燻感的飲者。
- 想收藏二十四節氣系列酒款的玩家。
- 偏好柑橘、海風鹹感、木質辛香層次的人。
風味印象
- 前段是熟果、橘子與和風甜香。
- 中段有可可、蜜餞橘子與柔和泥煤。
- 尾韻帶黑胡椒、日向夏與海邊步道般的鹹感。
- 整體比重煙燻型更偏細緻、平衡、耐喝。
品飲筆記 Tasting Notes
| 聞香 | 桃子、杏子、橘子、黃豆粉餅與紅糖糖漿般的甜香，並帶有淡雅煙燻與海風氣息。 |
|---|---|
| 口感 | 巧克力、蜜餞橘子與熟成果味交疊，酒體中段可感受到柔和泥煤與木質香料支撐。 |
| 尾韻 | 黑胡椒、日向夏般的清新柑橘、海灘步道般的鹹香與礦物感綿延收束。 |
| 整體印象 | 是一款在泥煤、果香、海洋氣息與水楢桶韻味之間取得細膩平衡的厚岸代表作。 |
商品資訊
| 酒類分類 | Single Malt Japanese Whisky |
|---|---|
| 系列 | 厚岸蒸餾所 二十四節氣系列 第十九彈 |
| 原料特色 | 100% 北海道產麥芽 |
| 熟成特色 | 具日本水楢橡木桶熟成風格，延續厚岸一貫的泥煤個性與海洋氣息。 |
| 酒精濃度 | 55% |
| 容量 | 700ml |
| 產地 | 日本 北海道 厚岸 |
厚岸蒸餾所 Akkeshi Distillery
厚岸蒸餾所位於日本北海道東部厚岸町，自 2016 年開始蒸餾，核心理念是以蘇格蘭傳統製法為基礎，發展出屬於厚岸風土的日本威士忌風格。
厚岸沿岸的霧氣、海風、冷涼氣候與泥煤環境，也讓其酒款常帶有鮮明的海洋感與礦物感輪廓。
厚岸的特色不只是節氣系列命名，而是在於它持續把北海道在地原料、海岸熟成印象與日式細膩風味整合成可辨識的品牌語言，因此在近年日本威士忌市場中一直有很高關注度。
常見問答 Q&A
Q1：這款偏重泥煤嗎？
有泥煤特色，但不是壓迫型重煙燻。它更強調果香、海風鹹感、辛香與泥煤之間的平衡。
Q2：適合第一次喝厚岸的人嗎？
適合。它能喝到厚岸代表性的海洋感與日式柑橘調，同時又比極重泥煤款更容易理解。
Q3：比較適合收藏還是開瓶？
兩者都適合。作為二十四節氣系列第十九彈，具收藏意義；從風味完成度來看，也很值得立即品飲。
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