合同酒造東京大眾酒場紫蘇梅風味調酒,以東京下町大眾酒場深受歡迎的「紫蘇梅沙瓦」為靈感,重現帶有日式懷舊氣息的清爽Highball風格。開罐即可感受到紫蘇清新雅緻的草本芳香,隨後浮現梅子般明亮甘酸滋味,細緻氣泡讓整體口感更加輕快俐落。入口酸甜平衡、不顯厚重,尾韻保留淡淡紫蘇草本氣息,既適合單獨冰涼飲用,也能搭配炸物、串燒、燒鳥及各式居酒屋料理。對喜歡梅酒系、酸甜系或清爽型即飲調酒的消費者而言,是一款容易親近且富有日本酒場氛圍的選擇。
商品規格
台灣實際進口版本的容量、酒精濃度、包裝文字與成分標示,請以收到的商品及中文標籤為準。
酒款特色
重現東京下町大眾酒場常見的紫蘇梅沙瓦風味,帶有親切、爽快又富有懷舊感的日式調酒個性。
紫蘇帶來清爽草本芳香,讓梅子酸甜之外增加細緻層次,尾韻也更加乾淨俐落。
明亮的梅子風味呈現酸甜平衡,既不過度甜膩,也不會帶來尖銳酸感。
氣泡使酸甜風味更加輕快,冰涼飲用時爽口度更高,適合聚餐與日常小酌。
不需要另外準備基酒、汽水或調酒工具,充分冰鎮後即可品飲,方便快速。
清爽酸度與草本香氣能平衡炸物油脂,也能搭配串燒、燒鳥及鹹香小菜。
紫蘇梅沙瓦風格
紫蘇梅沙瓦是日本大眾酒場中容易親近的酸甜系調酒風格,通常以清爽氣泡感襯托梅子的甘酸滋味,再加入紫蘇芳香,使整體帶有鮮明的日式草本特色。
本款調酒將紫蘇的清新香氣放在前段,梅子酸甜則於入口後逐漸展開。細緻氣泡讓甜感不會停留過久,尾韻回到淡雅草本與清爽酸度,呈現輕快、易飲且具有辨識度的風格。
相較甜度較高、酒體較厚的梅酒,本款更加輕盈爽口;相較一般檸檬沙瓦,又多了紫蘇與梅子的和風香氣,特別適合喜歡酸甜調酒但不想負擔過重口感的人。
香氣與口感
開罐後首先展現清新紫蘇與淡雅草本芳香,帶來鮮明的日式風味。
梅子般的甘酸滋味明亮爽口,甜感與酸度之間維持良好平衡。
氣泡讓入口更加輕快,並帶走甜感,使每一口都維持清新節奏。
不會過度偏甜或偏酸,口感親切,適合剛接觸即飲調酒的消費者。
飲下後留下淡淡紫蘇草本香氣,收尾乾淨並帶有清爽延伸感。
酒精感與酸甜風味協調,冰涼飲用時更加順口,但仍應控制飲用量。
風味關鍵字
整體調性
合同酒造東京大眾酒場紫蘇梅風味調酒,以東京下町紫蘇梅沙瓦為靈感,結合紫蘇草本清香、梅子甘酸滋味與細緻氣泡。整體酸甜平衡、口感輕快,開罐即可享受日式大眾酒場的爽快氛圍。
適合喜歡梅酒、酸甜調酒、紫蘇風味及清爽系氣泡酒飲的消費者,也是一款能搭配炸物、串燒與居酒屋料理的實用餐中酒。
飲用方式
飲用前放入冰箱充分冷藏,可讓紫蘇清香、梅子酸度與氣泡感更加鮮明。
可直接以罐裝飲用,方便居家小酌、戶外聚餐及朋友聚會。
倒入裝有冰塊的玻璃杯,可使口感更加輕盈,並延長冰涼爽快感。
建議與鹹香、油炸、炭烤及醬汁類料理一起享用,酸度能帶來清爽轉換。
罐裝氣泡酒飲請勿搖晃,開罐時應保持直立並緩慢開啟。
餐點搭配建議
梅子酸度與氣泡感能平衡炸雞、炸豬排及天婦羅的油脂,紫蘇草本香氣則能呼應烤魚、雞肉串與日式小菜。搭配醬燒串燒時,酸甜風味也能減輕醬汁的厚重感,讓下一口料理更加清爽。
合同酒精株式会社
合同酒精株式会社的歷史始於1924年,當時北海道四家燒酎製造業者合併,於旭川成立合同酒精。經過長期發展後,企業逐步擴大燒酎、氣泡調酒、利口酒、清酒及相關酒類產品的製造與銷售,現為Oenon集團旗下重要的綜合酒類公司。
合同酒精重視發酵、蒸餾與生物技術的實際應用,從產品研發、釀造生產到市場銷售,持續依照不同飲用情境開發兼具風味特色與便利性的酒款。旗下產品不僅涵蓋傳統燒酎,也包括能反映日本各地飲食文化與大眾酒場特色的即飲調酒系列。
東京Highball系列便以東京下町酒場文化為主題,將當地常見的梅風味與紫蘇梅沙瓦轉化為便利罐裝酒飲,使消費者在家中或聚會場合,也能輕鬆感受東京大眾酒場的飲酒風景。
從鍛高譚到紫蘇酒文化
合同酒精於1992年推出紫蘇燒酎「鍛高譚」,以清爽紫蘇芳香建立鮮明品牌辨識度,並讓紫蘇風味酒在日本市場獲得廣泛關注。其後品牌持續延伸紫蘇、梅子及其他和風素材的運用,呈現日本酒類產品在傳統原料與現代飲用方式之間的多元變化。
東京大眾酒場紫蘇梅風味調酒雖屬不同系列,卻同樣延續合同酒精對紫蘇芳香與大眾飲用口感的掌握。紫蘇提供清新草本輪廓,梅子則帶來容易理解的甘酸風味,兩者透過氣泡調酒形式結合,形成輕鬆、爽口且具有日本風情的酒飲。
保存方式
未開罐時建議存放於陰涼、乾燥、通風且溫度相對穩定的位置,避免陽光直射、高溫、潮濕及劇烈碰撞。
請勿將罐身長時間放置於車內、窗邊或其他高溫環境,也不應冷凍保存,以免氣泡酒液膨脹造成包裝變形或破損。
飲用前可冷藏冰鎮,但開罐後不宜長時間存放。若未一次飲用完畢,氣泡與香氣會逐漸流失,建議開罐後儘早飲用。
保存期限及有效日期請以罐底、外箱或中文進口標籤所標示的日期為準。
常見問答
未成年請勿飲酒|飲酒過量,有害健康
