嘉德酒莊 查理一級園 年份香檳
Gardet Champagne Prestige Charles Premier Cru
查理年份香檳 風味與釀造特色
傑出葡萄酒的混合,這款查理年份香檳是該酒莊傳統技藝的典範。2007年的年份香檳,其香氣結構之表現,特別突出。
產區:
Côte de Blancs特級及一級莊園
Montagne de Reims一級莊園
葡萄品種:
70% Chardonnay (Côte de Blancs、Montagne de Reims)
30% Pinot Noir (Montagne de Reims、Vallée de la Marne)
釀製與陳年:
2007年8月開始採收,自2003年以來,最早收成的一年。採收後,在不銹鋼罐中酒精發酵,無乳酸發酵,陳釀8個月,之後在瓶中帶渣陳釀至少15年,除渣後瓶中陳年3個月後再裝運。
酒質:
淡金黃色,帶有銀色光澤,活潑而愉悅的氣泡。充滿燉水果的味道(塔丁蘋果塔、迷迭香焦糖杏桃派),帶有淡淡的礦物質和乾果的香氣。口感清新而有結構,饒富乾果,榛果和烤麵包的味道,結合熟成的葡萄柚香,尾韻非常柔和,礦物質的味道,芳香持久,優雅,和諧,平衡的質地。此佳釀適合搭配龍蝦、烤約翰·多利魚、鹽烤鱸魚,或各種慶祝場合。
航空公司商務艙機上用酒
榮獲Wine Enthusiast:92分
榮獲Decanter:93分
榮獲Gilbert & Gaillard:90分
嘉德酒莊歷史與香檳工藝
19世紀末期,富有冒險精神的成功商人查理˙嘉德在Epernay創立了自己的品牌,1930年,其子喬治˙嘉德將酒莊遷至施尼-萊-玫瑰村莊的Belle Epoque住宅中,繼續致力發展嘉德香檳品牌,堅持遵循香檳釀造的規則:精選優質葡萄,釀造頂級葡萄酒。
坐落於香檳一級葡萄園施尼-萊-玫瑰,嘉德酒廠自1930年以來延續家族釀酒傳統,以優雅果香與香檳工藝深受肯定。
村莊被葡萄園包圍著,葡萄園裡栽種著玫瑰樹,玫瑰樹就像一道天然的屏障。1961年,身為園藝工作者的Jean Prieux創立了Prieux公司,很快地,公司成為了香檳地區園並領軍企業Christophe PRIEUX。1988年,第一家Jardiland(園藝島)建成,隨之陸續開設分店。2004年,Prieux集團仍然扎根於漢斯市,並且收購了Ployez-Jacquemart香檳酒莊。2007年收購了嘉德酒莊。
Prieux集團於2007年接手嘉德酒莊,保留原有風格並注入現代企業經營精神,讓品牌持續在國際香檳市場嶄露頭角。