大摩 12年雪莉三桶單一麥芽威士忌 2026中秋禮盒 The Dalmore 12 Sherry Cask Select Highland Single Malt Scotch Whisky
大摩12年雪莉三桶單一麥芽威士忌2026中秋禮盒，以12年熟成的高地單一麥芽蘇格蘭威士忌搭配節慶限定包裝，將大摩代表性的柑橘、巧克力與辛香料風格，轉化為適合團圓分享與正式贈禮的中秋選擇。
酒液先在美國白橡木波本桶中熟成，建立香草、蜂蜜、巧克力與明亮橙香基礎，再以專為大摩打造的雪莉桶完成收尾。陳年Oloroso的堅果與熟果層次，結合Pedro Ximénez的葡萄乾、蜂蜜與濃甜果香，帶來圓潤而不厚重的雪莉桶表現。
雪莉甜果交織大摩經典柑橘
A Refined Highland Single Malt for Mid-Autumn Gifting
焦糖柑橘、生薑、葡萄乾與蜂蜜香氣逐步綻放，黑巧克力、碎杏仁及肉桂在口中延伸，最後以芒果、奶凍及檸檬蛋糕般的甜美尾韻收束。
圓潤雪莉甜香
Oloroso帶來堅果、成熟果乾與溫暖辛香，Pedro Ximénez則增添葡萄乾、蜂蜜及濃甜水果。兩種雪莉酒風格與大摩本身的橙香及巧克力調性彼此融合。
中秋節慶贈禮
大摩皇家鹿首標誌與節慶禮盒具有高度品牌辨識度，適合重要客戶、長輩、企業往來及家庭餐敘，傳達團圓、感謝與重視的心意。
波本桶熟成與量身訂製雪莉桶收尾
American White Oak Ex-Bourbon and Bespoke Sherry Casks
美國白橡木波本桶
酒液先在美國白橡木波本桶中熟成，建立香草、蜂蜜、椰子、柔和木質與大摩經典柑橘、巧克力及辛香料基礎。
陳年Oloroso雪莉酒風格
Oloroso提供堅果、成熟酒香、果乾與溫暖辛香，使酒體中段更加深邃，並平衡甜味及橡木桶結構。
Pedro Ximénez甜香
PX帶來葡萄乾、蜂蜜、芒果及甜美果實，讓口感更加圓潤，並形成奶油甜點與檸檬蛋糕般的柔和尾韻。
風味品飲筆記
Aroma, Palate and Finish
焦糖柑橘、生薑與蜂蜜
焦糖化橙皮與明亮柑橘率先出現，接著浮現濃郁生薑、蘇丹娜葡萄乾與蜂蜜甜香。
黑巧克力、碎杏仁與肉桂
黑巧克力的苦甜感與新鮮碎杏仁交織，肉桂粉帶來溫暖辛香，酒體圓潤且集中。
芒果、奶凍與檸檬蛋糕
尾韻轉為甜美芒果、義式奶凍及檸檬海綿蛋糕，兼具熱帶水果、奶油與清爽柑橘。
2026中秋禮盒送禮特色
Designed for Reunion, Appreciation and Formal Gifting
團圓共享
雪莉果乾、蜂蜜及甜點風味適合中秋餐後慢飲，為團聚時刻增添成熟酒韻。
企業贈禮
皇家鹿首與大摩品牌辨識度高，適合客戶往來、合作夥伴及重要商務贈禮。
長輩賀禮
12年酒齡、43%酒精度及圓潤甜香兼具質感與易飲性，適合正式節慶送禮。
節慶陳列
2026中秋限定外包裝具有年度辨識度，可作為禮贈及短期節慶展示收藏。
商品規格資訊
Product Information
| 中文名稱 | 大摩 12年雪莉三桶單一麥芽威士忌 2026中秋禮盒 | 英文名稱 | The Dalmore 12 Sherry Cask Select Highland Single Malt Scotch Whisky |
|---|---|---|---|
| 酒款類型 | 高地單一麥芽蘇格蘭威士忌 | 熟成年份 | 12年 |
| 容量 | 700ml | 酒精濃度 | 43% |
| 基礎桶型 | 美國白橡木波本桶 | ||
| 收尾桶型 | 專為大摩量身打造的雪莉桶，融合陳年Oloroso與Pedro Ximénez雪莉酒風格 | ||
| 香氣 | 焦糖柑橘、生薑、蘇丹娜葡萄乾與蜂蜜 | ||
| 口感 | 黑巧克力、新鮮碎杏仁與肉桂辛香 | ||
| 餘韻 | 甜美芒果、義式奶凍與檸檬海綿蛋糕 | ||
| 禮盒版本 | 2026中秋節慶禮盒 | 主要內容 | 大摩12年雪莉三桶700ml一瓶 |
| 品牌 | The Dalmore 大摩 | 產區 | 蘇格蘭高地 |
| 適用情境 | 中秋送禮、企業贈禮、長輩賀禮、重要客戶往來與家庭團聚分享 | ||
建議飲用方式
Serving Suggestions
鬱金香杯純飲
靜置數分鐘後品飲，可集中焦糖柑橘、葡萄乾、蜂蜜及肉桂香氣。
少量常溫水
加入數滴水能打開黑巧克力、杏仁與甜果層次，使43%酒體更加舒展。
單顆大型冰球
緩慢降溫能呈現更柔順清爽的雪莉甜果風格，並降低甜感集中度。
餐後慢飲
適合作為中秋餐後酒，慢慢感受巧克力、堅果、芒果及檸檬蛋糕尾韻。
中秋餐點搭配
Mid-Autumn Food Pairing
中秋烤肉
烤牛肉、烤豬肉與醬燒焦香，可呼應酒液中的巧克力、肉桂及溫暖辛香。
棗泥月餅
棗泥與果乾甜味能連結雪莉桶帶來的葡萄乾、蜂蜜及成熟水果風格。
堅果月餅
核桃、杏仁與芝麻內餡能放大碎杏仁、堅果及Oloroso雪莉風格。
黑巧克力
可可濃度較高的巧克力能襯托焦糖柑橘、蜂蜜與肉桂的苦甜平衡。
大摩酒廠介紹
The Dalmore Distillery, Scottish Highlands
大摩酒廠創立於1839年，坐落於蘇格蘭高地北部Cromarty Firth沿岸的Alness，是高地單一麥芽威士忌中極具辨識度的酒廠。海灣環境、北方氣候與酒窖條件，使酒液能穩定發展柑橘、蜂蜜、巧克力、果乾與香料層次。
酒廠使用形狀與尺寸不同的銅製蒸餾器，部分蒸餾器設有特殊冷卻裝置，透過不同回流比例塑造厚實卻細緻的酒體。新酒常帶有柑橘、穀物、蜂蜜與花香，為後續波本桶及雪莉桶熟成建立清楚基礎。
大摩長期重視橡木桶選擇與多桶熟成，尤其善於使用美國白橡木波本桶與西班牙雪莉桶。波本桶提供香草、奶油、蜂蜜及明亮柑橘；雪莉桶則帶來果乾、堅果、咖啡、巧克力及溫暖辛香。
酒廠與西班牙雪莉酒生產者維持長期合作，能依不同酒款需求設計雪莉酒配方及橡木桶風格。桶型不是單純用來增加甜味，而是用來調整香氣、口感、酒體重量及尾韻，使各層次保持平衡。
大摩12年雪莉三桶先由美國白橡木波本桶建立經典酒廠風格，再以專屬雪莉桶增加Oloroso堅果感與Pedro Ximénez甜美果味，展現品牌對雪莉桶管理與風味設計的理解。
43%的裝瓶強度較經典大摩12年的40%更集中，使焦糖柑橘、生薑、葡萄乾、黑巧克力及肉桂更容易被感受，同時保留大摩一貫的圓潤與優雅。
The Dalmore大摩品牌故事
The Royal Stag and a Legacy of Cask Curation
大摩酒瓶上的十二叉皇家雄鹿，是品牌最具辨識度的象徵。其故事與Mackenzie家族及蘇格蘭國王Alexander III的傳說相連：家族先祖曾在狩獵時救下遭雄鹿攻擊的國王，因而獲准使用皇家雄鹿圖騰。Mackenzie家族於十九世紀接手大摩後，鹿首標誌逐漸成為每瓶大摩的重要品牌印記。
大摩相信威士忌的風味來自時間、蒸餾酒體與橡木桶共同塑造，因此從核心系列到珍稀高年份作品，都十分重視桶型與比例。品牌常以巧克力、橙子與辛香料為風格核心，再透過雪莉桶、波特桶、葡萄酒桶及其他橡木桶增加不同層次。
Sherry Cask Select 12 Year Old是大摩對雪莉桶風格的集中呈現。它沒有追求過度濃厚或單一甜味，而是讓Oloroso堅果、PX甜果與波本桶香草彼此平衡，形成焦糖柑橘、葡萄乾、黑巧克力、杏仁與肉桂等容易辨識的風味。
2026中秋禮盒將此酒款轉化為適合台灣節慶送禮的版本，兼顧品牌辨識、12年酒齡、43%酒體與節慶包裝。對贈禮者而言，它能同時傳達成熟、團圓與正式感；對飲用者而言，則是一款甜果明亮、堅果巧克力層次清楚的高地單一麥芽。
常見問答
Frequently Asked Questions
Q1⌄容量、酒精濃度與酒齡是多少？
容量為700ml，酒精濃度43%，官方酒齡為12年。
Q2⌄為什麼稱為雪莉三桶？
台灣市場以「雪莉三桶」稱呼此款Sherry Cask Select。官方描述為三種Oloroso雪莉桶風格，並融合陳年Oloroso與Pedro Ximénez的影響。
Q3⌄官方有公布三種雪莉桶的名稱嗎？
官方現行產品頁未公開三種橡木桶的個別名稱，因此不建議自行標示Matusalem、Apostoles或Amoroso等桶名。
Q4⌄主要風味有哪些？
焦糖柑橘、生薑、葡萄乾、蜂蜜、黑巧克力、碎杏仁、肉桂、芒果、奶凍與檸檬蛋糕。
Q5⌄適合純飲還是加冰？
純飲最能完整呈現雪莉甜果與巧克力層次，也可加入少量常溫水或使用大型冰球調整酒精感。
Q6⌄適合搭配哪些中秋餐點？
適合中秋烤肉、棗泥月餅、堅果月餅、黑巧克力及帶焦糖或果乾風味的甜點。
Q7⌄禮盒是否包含酒杯或其他配件？
目前公開資料未明確標示酒杯或其他配件，主要內容為大摩12年雪莉三桶700ml一瓶，實際配置以到貨商品為準。
Q8⌄這款中秋禮盒適合哪些送禮場合？
適合企業贈禮、長輩賀禮、重要客戶往來、合作夥伴致謝與家庭團聚分享。