天盃酒造 Distillery Collection 2230
Tenpai Shuzo Distillery Collection 2230
酒精濃度
62.0%
酒米/主原料
大麥、大麥麴
再次突破燒酎製法框架，日本國內初次嘗試在燒酎上使用「再釀仕込(貴釀酒)」製程，在燒酎醪的發酵過程中加入二次蒸餾的燒酎後進行蒸餾，不仰賴桶陳或長期儲藏來追求燒酎的其他可能性，展現彷彿楓糖漿般濃郁甘醇的滋味。
風味純粹、毫無雜味，可加入冰塊、兌水飲用，調和後仍不影響味道濃淡，反而更能帶出優雅的香氣和甜感。
推薦搭配如檸檬蛋糕、巧克力、蜂蜜乳酪等甜點，或是日式漬物、煙燻鮭魚、蘑菇南瓜馬鈴薯等料理。