奧特摩 17.3 蘇格蘭大麥單一純麥威士忌
Octomore Edition 17.3 5yo 60.9% 132.1ppm Single Malt Scotch Whisky
奧特摩 17.3 在地大麥與多桶熟成風味亮點
此款奧特摩 17.3 以艾雷島 Octomore 農場 Irene's Field 所種植的 Concerto 大麥為原料，代表布萊迪對產地與原料溯源的極致堅持。
高達132.1ppm 的泥煤值造就極度強勁的煙燻風格，並透過波本、Sauternes、Ribera del Duero、Eiswein 與 Syrah等五種桶型熟成，層層堆疊出甜美果香與辛香木質感。
豐富風味包含焦糖化水果、葡萄蜜、泥煤煙燻與辛香料細節，展現出在地大麥與精密桶陳的完美結合。
布萊迪 Bruichladdich 蒸餾廠 傳統工藝與創新精神
布萊迪 Bruichladdich 自 2001 年復廠後秉持「尊重傳統、不斷創新」的信念，於維多利亞時期遺留的蒸餾廠中，以最傳統的方式釀製威士忌。
完全仰賴工匠感官釀造，不使用電腦控制，讓每一款酒體充分展現艾雷島本土風味與原料特性。
布萊迪主張威士忌原料須來自本地可信農家，從種植、蒸餾到熟成皆於島內完成，酒液終其一生皆於蒸餾廠旁倉庫中熟成，並以艾雷泉水進行裝瓶。
這份對土地與傳統的堅持，讓布萊迪成為艾雷島上最具代表性的在地威士忌酒廠之一。