宗政酒造 YOULOUP 茉莉花茶沙瓦
「宗政酒造 YOULOUP」是一款將日本國產茉莉花茶浸漬於減壓單式蒸餾燒酎中製成的特色茶酒。使用的茶葉由佐賀縣和紅茶專門店「紅葉~くれは~」岡本啟先生選用,以清新優雅的茉莉花茶香結合乾淨俐落的蒸餾酒體。整體採無糖爽朗取向,不以甜味掩蓋茶葉本身的芳香,尤其推薦以 YOULOUP 1:氣泡水3調製,亦可搭配可樂,清爽茶香能自然整理和牛、餃子、串燒與野味等料理的油脂與濃郁滋味。
商品資訊
YOULOUP|把茉莉花茶變成餐桌上的爽朗調飲
YOULOUP 並不是單純以茉莉花香氣塑造味道,而是將日本國產茉莉花茶實際浸漬於燒酎中,使茶葉本身的花香、茶感與蒸餾酒體逐步融合。開杯後首先感受到的是清新而優雅的茉莉花香,隨後才由乾淨俐落的酒體承接。
23%的酒精濃度讓它具有足夠的調酒骨架,加入氣泡水之後仍能保有清楚茶香。與一般甜味明顯的預調沙瓦相比,YOULOUP 更偏向無糖、乾爽與佐餐取向,尤其適合喜歡茶酒、Highball 或清爽長飲調酒的飲者。
日本國產茉莉花茶|清雅花香自然綻放
YOULOUP 使用日本國產茉莉花茶,將茶葉本身的清香作為整款酒的重要風味核心。茉莉花香柔和、幽雅,不會呈現過於甜膩或厚重的香水感,而是帶著乾淨明亮的茶葉氣息。
當酒液加入冰塊與氣泡水後,細緻氣泡能將原本藏在酒中的茉莉花香向上帶出,入口清爽明亮,中段可以感受到柔和茶感,最後則以乾淨酒體收尾。這也是 YOULOUP 特別適合做成長飲調酒的重要原因。
紅葉~くれは~|由岡本啟先生選用國產茶葉
YOULOUP 所使用的茉莉花茶,由佐賀縣和紅茶專門店「紅葉~くれは~」岡本啟先生選用。紅葉長年專注於日本國產紅茶與茶葉文化,透過對產地、茶種與香氣表現的理解,挑選適合呈現在酒液中的國產茉莉花茶。
茶葉與酒的搭配重點並不只是香氣夠不夠強,而是浸漬之後能否在酒精環境中保持乾淨、協調與足夠的辨識度。YOULOUP 透過專業選茶與宗政酒造的蒸餾酒基底,讓茉莉花香在加入氣泡水後仍然具有清楚存在感。
減壓單式蒸餾燒酎|乾淨酒體襯托茉莉花香
YOULOUP 以減壓單式蒸餾燒酎作為基底。減壓蒸餾能在較低溫度環境下完成蒸餾,形成相對輕盈、乾淨而俐落的酒質,使燒酎不會以過度濃厚的原料香氣壓過茉莉花茶。
這樣的基酒個性正適合茶葉浸漬。前段由茉莉花香主導,中後段則由蒸餾酒提供清楚骨架,即使以1:3比例加入氣泡水,仍能保持花茶香與酒體之間的平衡。
茉莉花茶浸漬|讓天然茶香進入酒液
將國產茉莉花茶直接浸漬在燒酎之中,讓茶葉中的自然芳香逐步與酒精融合。相較只在完成後加入香氣素材,浸漬能讓茶香與酒體形成更自然的連續感。
冰涼飲用時,茉莉花香顯得清新明亮;隨冰塊稍微融化,茶感與酒體會變得更加柔和。這種隨溫度與稀釋比例產生的變化,也讓 YOULOUP 很適合作為居家調飲或餐飲酒款。
無糖爽朗|不是甜型茶酒,而是清爽佐餐型
YOULOUP 的重要特色之一就是無糖爽朗的飲用感。它並不是利用大量甜味讓茉莉花香變得討喜,而是讓茶葉芳香、燒酎酒體與氣泡共同建立清爽節奏。
尤其搭配肉類與油脂豐富的料理時,茉莉花茶清新的香氣與冰涼氣泡能重新整理口腔,使上一口留下的油脂感降低,讓下一口料理重新展現原本的鮮味與香氣。
YOULOUP 風味特色
國產茉莉花茶帶來清雅花香,加入氣泡水後香氣更顯明亮舒展。
不以甜味主導,口感乾淨爽快,更能凸顯茉莉花茶本身的細緻芳香。
花茶香在口中持續延伸,再與減壓蒸餾形成的輕盈酒體自然交會。
茶香與乾爽酒體收尾乾淨,特別適合搭配煎烤、肉類及油脂較豐富的料理。
YOULOUP 風味輪廓
YOULOUP 1:氣泡水 3|最能展現茉莉花茶香
最推薦的調飲比例為 YOULOUP 1:冰涼氣泡水3。先在杯中加入足量冰塊,再倒入 YOULOUP,最後沿杯壁加入約三倍份量的氣泡水,輕輕攪拌即可。
氣泡會將茉莉花茶香向上帶出,使23%的酒體轉為更適合長飲與佐餐的爽快風格。入口清新、花香明亮,中後段仍保有燒酎的乾淨骨架,尤其適合與油脂豐富的料理交替享用。
YOULOUP 1:可樂 3|花香與焦糖香的另一種層次
除了氣泡水,YOULOUP 也適合以1:3比例搭配可樂。可樂本身的焦糖甜香與香料調性,能與茉莉花茶的花香形成更加濃郁、鮮明的對比。
建議使用足量冰塊保持低溫,使可樂甜味、氣泡與茶香維持平衡。這種喝法風格比單純氣泡水割更加飽滿,特別適合串燒、燒肉與辛香料較明顯的料理。
推薦飲用方式
建議酒1:氣泡水3,花香清新、口感乾爽,也是最適合搭餐的經典喝法。
建議酒1:可樂3,焦糖甜香與茉莉花香交織,風格更加濃郁活潑。
充分冰鎮能讓茉莉花香更加清晰,也使整體調飲維持爽朗、俐落的節奏。
可依料理與個人口味調整稀釋比例,利用自然茶香打造乾爽型長飲調酒。
餐酒搭配
YOULOUP|YOU × LOUP,讀作「YORU」
「YOULOUP」由英文「YOU」與法文「LOUP」組合而成,其中 LOUP 意為「狼」,因此名稱可延伸理解為「你是狼」。品牌將 YOULOUP 讀作日文「YORU」,也就是「夜晚」。
狼與夜晚的意象,讓這款酒帶有不同於傳統燒酎的現代感。清新的茉莉花香與夜間餐酒、居家 Highball、燒肉聚餐等情境自然連結,使產品在風味之外也具有鮮明的飲用場景。
未經加熱處理|每瓶琥珀色深淺略有不同
YOULOUP 未經加熱處理,因此使用天然茶葉浸漬所形成的酒液色澤可能因茶葉狀態與時間產生些微差異。不同瓶之間可呈現由較淡金黃至較深琥珀色的自然變化。
這類色澤深淺差異屬於產品本身的自然特性,並非品質異常。開瓶前若發現不同批次顏色略有差異,可正常依建議方式調飲享用。
宗政酒造 Munemasa Shuzo
宗政酒造位於日本佐賀縣有田町,是兼具日本酒、燒酎與多元酒類製造能力的酒造。有田以傳統陶瓷文化聞名,而宗政酒造則在當地持續發展具有佐賀特色的釀造與蒸餾作品,旗下亦擁有「宗政」及「のんのこ」等具代表性的酒款。
除了傳統酒類,宗政酒造也積極探索蒸餾酒與不同素材之間的搭配可能。YOULOUP 即是其中相當具有現代感的作品,以減壓單式蒸餾燒酎提供乾淨骨架,再透過日本國產茉莉花茶浸漬,將花茶文化與日式沙瓦、Highball 的飲用方式結合。
YOULOUP 並沒有走濃甜型利口酒路線,而是把重點放在「茶香、無糖、爽朗、佐餐」幾個核心。只需以1:3搭配氣泡水,就能快速完成一杯具有清楚茉莉花香的長飲調酒,也讓傳統單式蒸餾燒酎進入更加輕快、現代的餐桌情境。
一杯清爽茉莉香,讓味蕾重新回到輕快節奏
宗政酒造 YOULOUP 的魅力,在於它沒有把茉莉花茶變成甜膩的花香酒,而是透過國產茶葉浸漬與乾淨的減壓單式蒸餾燒酎,建立清新、爽朗而適合佐餐的風格。茉莉花香在氣泡中自然綻放,無糖口感則讓收尾保持乾淨。搭配和牛、餃子、串燒或野味時,更能利用茶香與氣泡整理油脂,讓每一口料理重新恢復鮮明滋味。
常見問題
未滿18歲禁止飲酒・禁止酒駕・飲酒過量有礙健康
