宗政酒造 YOULOUP 茉莉花茶沙瓦 1800ML
「宗政酒造 YOULOUP」是一款以日本國產茉莉花茶浸漬於單式蒸餾燒酎中打造的茉莉花茶風味烈酒。茶葉由佐賀和紅茶專門店「紅葉~くれは~」店主岡本啟選用,將清新幽雅的茉莉花香與乾淨俐落的燒酎酒體結合。不同於甜味明顯的調酒基底,YOULOUP 走的是無糖、爽朗而適合佐餐的方向,尤其以酒1:氣泡水3調製,能讓花茶香氣充分展開,入口清爽,並以乾淨尾韻整理肉類與油脂料理帶來的厚重感。
商品資訊
YOULOUP|讓日本茉莉花茶走進燒酎調飲
YOULOUP 的概念並不是將一般茉莉花香精加入酒中,而是實際以日本國產茉莉花茶浸漬於燒酎之中,讓茶葉的清香與酒體逐步融合。完成後既保有茉莉花特有的優雅芳香,也保留燒酎本身乾淨、俐落的輪廓。
酒精濃度為23%,因此產品本身屬於具有一定濃度的調酒基底,而非開瓶直接飲用的低酒精預調沙瓦。最能展現它魅力的方式,是加入大量冰塊後搭配氣泡水或可樂稀釋,使茉莉花香、爽朗口感與餐搭能力完整展開。
日本國產茉莉花茶|清新花香成為酒款主角
YOULOUP 使用日本國產茶葉製成的茉莉花茶,而不是單純利用人工香氣塑造風味。茶葉浸漬後,茉莉花柔和、清雅而略帶甜感聯想的芳香逐漸融入燒酎,使酒液具有十分鮮明的茶香辨識度。
加入氣泡水後,細緻氣泡會將原本藏在酒液中的花茶香向上帶出,入口先是清新的茉莉花香,接著才感受到燒酎的乾爽骨架。整體不是甜型花香酒,而是更偏向爽朗、乾淨的餐桌型調飲。
和紅茶專門店「紅葉~くれは~」|岡本啟嚴選茶葉
YOULOUP 所使用的茉莉花茶,由佐賀市和紅茶專門店「紅葉~くれは~」店主岡本啟參與選茶。紅葉長年專注日本國產紅茶與和紅茶文化,岡本啟親自走訪各地茶農,依實際品飲結果挑選具有個性與品質的國產茶葉。
紅葉亦被多項日本茶文化相關資料介紹為日本最早開設的和紅茶專門店之一。將專業選茶與宗政酒造的蒸餾技術結合,使 YOULOUP 不只是「有茉莉花味的酒」,而是以茶葉本身作為產品核心素材的一款作品。
茶葉浸漬|不是香精感,而是自然延伸的茉莉花香
製作時將國產茉莉花茶直接浸漬於單式蒸餾燒酎中,讓茶葉的芳香成分與燒酎酒體自然融合。這種方式使香氣不只是停留在鼻腔前段,而會隨著飲用溫度、冰塊融化與氣泡變化呈現不同層次。
冰涼飲用時,花茶香表現清新、乾淨;隨溫度略微上升,茶葉本身較溫柔的香氣與酒體厚度會慢慢浮現。也因為沒有依賴大量甜味支撐,整杯更適合搭餐。
無糖爽朗|為餐桌而生的清爽型調飲
YOULOUP 的魅力在於不以甜味作為主要風味支柱。搭配無糖氣泡水後,茉莉花茶清香會成為最直接的印象,接著由乾淨酒體與茶感收尾,飲用節奏明快。
尤其搭配油脂豐富或煎烤類料理時,冰涼氣泡與茶香能整理口中的厚重感,讓味蕾重新回到較清爽的狀態,因此非常適合和牛、串燒、餃子以及帶有油脂與香料風味的料理。
YOULOUP 風味特色
國產茉莉花茶帶來清雅花香,加入氣泡水後香氣更顯明亮舒展。
不以甜味主導,酒體乾淨俐落,更容易凸顯茶葉本身的自然香氣。
茉莉花香在口中持續延伸,與單式蒸餾燒酎的乾爽骨架自然融合。
茶香與氣泡感整理味蕾,特別適合搭配肉類、燒烤與油脂豐富料理。
YOULOUP 風味輪廓
茉莉花茶 Highball|YOULOUP 1:氣泡水 3
最推薦的比例是 YOULOUP 1:冰涼氣泡水3。先在杯中加入足量冰塊,倒入 YOULOUP,再加入約三倍份量的氣泡水,最後輕輕攪拌即可。
這個比例能讓23%的酒體降低至適合餐桌飲用的強度,同時不會讓茉莉花香被過度稀釋。氣泡向上帶出茶香,入口爽快,後段乾淨,尤其適合燒烤、肉類以及油脂較豐富的料理。
Jasmine Coke Highball|YOULOUP 1:可樂 3
想要更有層次的調飲,也可以使用 YOULOUP 1:可樂3的比例。可樂的焦糖甜香與香料調性會與茉莉花香形成鮮明對比,讓整杯比氣泡水割更加濃郁。
建議同樣加入大量冰塊,保持較低溫度,使甜味與花香維持平衡。這種喝法尤其適合串燒、炭烤肉類、漢堡或帶有辛香料的料理。
推薦飲用方式
建議1:3調和,最能展現清新茉莉花香與乾淨爽朗的餐搭風格。
建議1:3調和,焦糖與香料感結合茉莉花香,風格更濃郁活潑。
充分冰鎮能讓花茶香更加清晰,也可避免23%酒體在調飲時顯得過於厚重。
可依料理與喜好調整稀釋比例,利用茶香打造乾爽型長飲調酒。
餐酒搭配
YOULOUP|YOU × LOUP,讀作「YORU」
「YOULOUP」是一個帶有文字遊戲感的名稱,由英文「YOU」與法文代表狼的「LOUP」組合而成,品牌以「きみはオオカミ」──「你是狼」作為鮮明意象,並將 YOULOUP 讀作日文「よる(YORU,夜)」。
從夜晚、狼到夜間調飲的意象,與茉莉花在夜晚更顯幽香的氛圍形成呼應。這種帶有現代感的命名,也讓 YOULOUP 不只是一款傳統燒酎衍生作品,更具有明確的調酒與餐飲場景辨識度。
非加熱裝瓶|琥珀色深淺差異屬自然現象
YOULOUP 採非加熱方式完成,因此酒液並不是完全透明固定的色澤。隨著茶葉成分、保存時間與每批狀態不同,酒液可能由金黃色逐漸呈現不同深淺的琥珀色。
因此不同瓶之間出現些許色澤差異屬於產品自然特性,並不代表品質異常。這也是直接使用天然茶葉浸漬、保留原料自然狀態後可能呈現的外觀變化。
宗政酒造 Munemasa Shuzo
宗政酒造創立於1985年,現址位於日本佐賀縣有田町。有田以陶瓷文化聞名,而宗政酒造則在這片土地上發展清酒、燒酎、利口酒與其他酒類產品,代表銘柄包括「宗政」清酒與「のんのこ」燒酎等。
酒造除了延續日本酒與本格燒酎製造,也持續探索蒸餾酒與植物素材、茶葉之間的可能性。YOULOUP 便是相當具有現代感的一款作品,以單式蒸餾燒酎為基礎,加入日本國產茉莉花茶浸漬,讓傳統蒸餾酒進入 Highball、茶酒與餐酒搭配的飲用場景。
相較單純追求高甜度或濃烈香氣,YOULOUP 更重視「清爽、茶香、佐餐」三者的平衡。酒1:氣泡水3便能快速完成一杯茉莉 Highball,讓燒酎原有的俐落結構與日本茶文化產生新的連結,也展現宗政酒造在傳統酒類之外持續開發新飲用方式的創意。
1800ML|適合聚餐、餐飲與長飲調酒
1800ML規格尤其適合聚餐分享、居家調酒或餐飲使用。依官方推薦的1:3比例調製時,只需要準備大量冰塊與冰涼氣泡水,就能快速完成清爽茉莉 Highball;也能改以可樂調製更濃郁的 Jasmine Coke Highball。單一酒款便能依料理與場合變化出不同飲用風格。
一杯清爽茉莉香,重新整理下一口料理
宗政酒造 YOULOUP 的魅力,在於它沒有把茉莉花茶做成甜膩的花香酒,而是利用國產茶葉浸漬與乾淨燒酎酒體,建立清新、爽朗且適合佐餐的風格。茉莉花香先在鼻腔與口中展開,無糖取向讓味道保持乾淨,搭配氣泡後更能整理油脂與濃厚料理。無論和牛、餃子、串燒或野味,一杯1:3調製的茉莉 Highball,都能讓味蕾重新回到輕快而清爽的節奏。
常見問題
未滿18歲禁止飲酒・禁止酒駕・飲酒過量有礙健康
