宗政酒造 戀寅 樽藏芋麥燒酎

宗政酒造 戀寅 樽藏芋麥燒酎

「宗政酒造 戀寅」是一款將日本本格芋燒酎、麥燒酎與橡木桶熟成概念融合的個性作品。以橡木桶熟成芋燒酎為核心，再調和九州產麥燒酎等複數原酒，使甘藷的溫潤甜香、麥類的香ばしさ與木桶氣息彼此交疊。開杯可聯想到香草、楓糖與熟甜甘藷般的氣息，入口甘醇溫暖，酒體濃郁卻保持圓潤感，呈現不同於傳統透明燒酎的和風摩登風格。推薦加入冰塊慢慢飲用，隨著融冰改變溫度與濃度，細細感受桶香、甘甜與燒酎旨味逐步展開。

商品資訊

戀寅 Koitora｜傳統燒酎與橡木桶的和風摩登相遇

多數本格燒酎著重原料、麴、發酵與蒸餾後的純粹風味，而「戀寅」則在這個基礎上加入橡木桶熟成與複數原酒調和，使傳統燒酎呈現更接近熟成烈酒的香氣層次。

芋燒酎提供甘藷特有的甘甜與厚度，麥燒酎原酒則補上香ばしさ與較乾爽的輪廓，橡木桶進一步帶來香草、木質與楓糖般甜香。不同風味彼此融合，形成濃郁卻不失平衡的成熟酒質。

橡木桶熟成芋燒酎｜香草與楓糖般的迷人香氣

戀寅的重要特色，是以經過橡木桶貯藏熟成的芋燒酎作為酒質核心。酒液與橡木接觸後，除了保有甘藷本身的溫暖甜香，也逐步融入木桶帶來的香草、木質與柔和甜香。

品飲時可聯想到香草、楓糖、熟木與熟甜甘藷等氣息，桶香並非完全覆蓋燒酎原料，而是與甘藷本身的甜潤感彼此交織，形成相當具有辨識度的熟成風格。

芋燒酎 × 麥燒酎｜兩種原酒形成更完整的層次

戀寅並不是只有單一芋燒酎風味，而是以桶熟成芋燒酎為核心，再加入麥燒酎等複數原酒調和。芋與麥分別提供不同個性，使成酒在甜潤、香ばし與乾爽感之間形成更具深度的平衡。

甘藷帶來柔和甜香、圓潤旨味與酒體厚度；麥燒酎則增加穀物、烘烤與較俐落的氣息。當兩種酒質再與橡木桶香氣交會，入口會呈現比一般芋燒酎更加立體的風味變化。

甘藷與米麴｜溫暖甘甜支撐桶熟成風味

戀寅的芋燒酎部分以甘藷與米麴為基礎。甘藷提供熟甜、溫暖而具有厚度的味道，使橡木桶帶來的香草與楓糖氣息有足夠酒體承接。

這份芋味並不是強烈粗獷的地瓜氣息，而是逐漸與桶香及麥香融合。入口首先帶有自然甜潤，中段再浮現更厚實的旨味，使25%的酒體仍能保持柔和與圓潤。

麥與麥麴｜增加香ばしさ與俐落輪廓

麥燒酎原酒在戀寅中扮演平衡的重要角色。相較甘藷較溫暖、甜潤的風格，麥能帶來穀物與烘烤般的香氣，以及較乾爽的輪廓，使酒液不會只停留在桶香與甜味。

當麥類香氣與橡木桶木質調性彼此呼應，中後段會產生更加成熟的香ばし感，也讓尾韻顯得俐落。濃郁中仍維持清楚層次，是這款酒相當重要的特色。

風味特色

戀寅 風味輪廓

On the Rocks｜加入冰塊，慢慢感受它改變

戀寅特別適合以加冰方式慢慢享用。剛倒入杯中時，橡木桶帶來的香草、楓糖與木質香氣較為集中，酒體也顯得飽滿厚實。

隨著冰塊逐漸融化，酒精濃度與溫度慢慢下降，甘藷甜味會變得更加柔順，麥燒酎的穀物香與烘烤氣息則逐步浮現。一杯之中即可感受由濃郁桶香轉向柔和圓潤的細緻變化。

推薦飲用方式

餐酒搭配

不是威士忌，卻有令人聯想到桶熟成烈酒的香氣魅力

戀寅仍建立在日本燒酎的原料與釀造文化之上，但橡木桶熟成使它展現出不同於一般芋燒酎的香氣。香草、楓糖、木質與烘烤調性，容易令人聯想到波本威士忌或其他橡木桶熟成烈酒。

然而入口後仍能清楚喝到甘藷的溫潤甜味與麥燒酎的穀物風格，因此它並不是模仿威士忌，而是透過橡木桶讓日本燒酎產生另一種成熟表情。對喜歡桶香，又想探索燒酎風味的人而言，是相當具有辨識度的一款作品。

宗政酒造 Munemasa Shuzo

宗政酒造成立於1985年，位於日本佐賀縣有田町。酒造業務涵蓋燒酎、清酒、利口酒與多元酒類產品，代表性燒酎品牌包括「のんのこ」系列，並持續從原料、蒸餾、熟成與原酒調和等方向開發具有個性的作品。

宗政酒造並不只停留在傳統燒酎的固定形式，從不同原料的運用、貯藏熟成到現代飲用方式，都可看見酒造對新風格的探索。戀寅便是其中相當鮮明的一款，以芋燒酎為核心，再透過麥燒酎原酒與橡木桶熟成元素，創造出更具成熟甜香與木質層次的飲用體驗。

酒款並沒有因桶熟成而失去燒酎的原料個性。甘藷的溫暖甜味、麥類的香ばしさ與橡木桶的香草木質香彼此共存，使戀寅不只是單純的桶陳燒酎，而是形成完整且具有辨識度的和風摩登風格。

濃醇芋甜、烘烤麥香，再覆上一層橡木桶氣息

宗政酒造 戀寅的魅力，是把芋燒酎、麥燒酎與橡木桶熟成三種元素重新整合。開杯可感受到香草、楓糖與木質甜香，入口則由甘藷帶來溫潤甘甜，接著麥類烘烤氣息慢慢浮現，使濃郁酒體保持平衡。加入冰塊後，桶香由集中轉為柔和，酒液也隨融冰逐步展現更加圓潤的甜味與細緻層次，是一款適合慢慢品味風味變化的個性熟成燒酎。

常見問題

未滿18歲禁止飲酒・禁止酒駕・飲酒過量有礙健康