宗政酒造 戀寅 樽藏芋麥燒酎 1800ML
「宗政酒造 戀寅」是一款將日本本格芋燒酎與橡木桶熟成概念結合的個性作品。以橡木桶熟成芋燒酎為核心，再調和九州產麥燒酎等複數原酒，使甘藷的溫潤甜香、麥類帶來的香ばしさ與橡木桶香氣彼此交疊。開杯可聯想到香草、楓糖與熟甜甘藷般的氣息，入口甘醇溫暖，酒體濃郁卻保持圓潤感，呈現不同於傳統透明燒酎的和風摩登風格。最推薦加入冰塊慢慢飲用，隨著融冰改變溫度與濃度，可細細感受桶香、甘甜與燒酎旨味逐步展開。
商品資訊
戀寅 Koitora｜傳統燒酎與橡木桶的和風摩登相遇
多數本格燒酎著重原料、麴、發酵與蒸餾後的純粹風味，而「戀寅」則在這個基礎上加入橡木桶熟成與複數原酒調和，使傳統燒酎呈現更接近熟成烈酒的香氣層次。
芋燒酎提供甘藷特有的甘甜與厚度，麥燒酎原酒則補上香ばしさ與較乾爽的輪廓，橡木桶進一步帶來香草、木質與楓糖般甜香。三種不同方向的風味彼此融合，形成官方所強調的「和モダン」風格。
橡木桶熟成芋燒酎｜香草與楓糖般的熟成氣息
戀寅的重要特色，是讓芋燒酎在橡木桶中貯藏熟成。燒酎與橡木長時間接觸後，酒液除了保有原本甘藷香氣，也逐漸吸收木桶帶來的甜香與木質調性。
品飲時可聯想到香草、楓糖、熟木與些許類似波本威士忌的甜香印象，這些風味與甘藷本身溫暖的甜味相互連結，使酒體顯得更加豐富，也形成戀寅不同於一般透明芋燒酎的鮮明個性。
芋燒酎 × 麥燒酎｜兩種原酒形成更完整的層次
戀寅並非只有單一芋燒酎風味，而是以桶熟成芋燒酎為核心，再加入九州產麥燒酎等複數原酒進行調和。芋與麥分別提供不同個性，使成酒在甜潤與香ばしさ之間建立更有深度的平衡。
甘藷帶來柔和甜香、圓潤旨味與較濃厚的酒體；麥燒酎則增加穀物烘烤般的香氣與俐落感。當兩種基礎再與橡木桶香氣交會，入口會比一般芋燒酎更具立體變化。
甘藷與米麴｜溫暖甘甜支撐桶熟成風味
戀寅的芋燒酎部分以甘藷與米麴為基礎。甘藷提供熟甜、溫暖而具有厚度的味道，使橡木桶帶來的香草與楓糖氣息能有足夠酒體承接。
這份芋味並不是強烈粗獷的地瓜氣息，而是與桶香、麥香逐步融合。入口首先帶有自然甜潤，中段再出現更厚實的旨味，讓25%的酒體仍保有柔和與圓潤感。
麥與麥麴｜增加香ばしさ與乾爽輪廓
麥燒酎原酒在戀寅中扮演平衡角色。相較甘藷較溫暖、甜潤的風味，麥能帶來穀物、烘烤與較乾爽的印象，使酒液不會只有桶香與甜味。
當麥的香氣與橡木桶木質調性彼此呼應，中後段會產生更加成熟的香ばしさ，並讓尾韻變得俐落。這也是戀寅能同時擁有濃郁與平衡的重要原因。
風味特色
橡木桶熟成帶來柔和香草氣息，與甘藷原本溫暖甜香自然融合。
中段可聯想到楓糖與熟甜甘藷般的氣息，甜潤卻不以糖分感主導。
芋燒酎的旨味與桶熟成圓潤感，使入口柔和，酒體具有舒服包覆感。
麥燒酎與木桶調性在後段浮現，帶來烘烤感與較乾爽的收束。
戀寅 風味輪廓
On the Rocks｜加入冰塊，慢慢等它改變
宗政酒造最推薦戀寅以加冰方式慢慢享用。剛倒入杯中時，橡木桶帶來的香草、楓糖與木質香氣較為集中，酒體也顯得飽滿厚實。
隨冰塊逐漸融化，酒精濃度與溫度慢慢降低，甘藷甜味會變得更加柔順，麥燒酎的穀物香與香ばしさ則逐步浮現。一杯之中即可感受由濃郁桶香轉向柔和、圓潤的細緻變化。
推薦飲用方式
最能欣賞香草、楓糖與木桶香隨融冰逐步轉變，也是酒造推薦的經典喝法。
氣泡能讓桶香變得更加明亮，濃郁酒體也會轉為爽快，適合佐餐享用。
茶香可以整理甘甜與桶香，使整體更加乾爽，適合搭配肉類與油脂料理。
可先少量純飲感受桶香、芋甜與麥香，再加入冰塊比較酒體變化。
餐酒搭配
戀寅｜不是威士忌，卻有令人聯想到威士忌的桶香魅力
戀寅依然建立在日本燒酎的原料與釀造文化之上，但橡木桶熟成使它展現出不同於一般本格芋燒酎的香氣。香草、楓糖、木質與烘烤調性，確實容易令人聯想到波本或其他桶熟成烈酒。
然而入口後仍能喝到甘藷的甜潤旨味與麥燒酎的穀物風格，因此它並不是模仿威士忌，而是利用橡木桶讓日本燒酎產生另一種表情。對喜歡威士忌桶香、又想探索燒酎的人而言，特別具有辨識度。
宗政酒造 Munemasa Shuzo
宗政酒造成立於1985年，現址位於日本佐賀縣有田町。酒造業務涵蓋燒酎、清酒、利口酒與精釀啤酒等不同酒類，代表性燒酎品牌包括「のんのこ」系列，並持續從佐賀原料、蒸餾方式、熟成及不同酒質設計中開發具有個性的作品。
宗政酒造並不只停留在傳統燒酎的固定形式，從長期貯藏、不同麴種、酵母運用到桶熟成，都可看見酒造對新風格的探索。戀寅就是其中相當鮮明的一款，以芋燒酎為核心，再藉由麥燒酎原酒與橡木桶熟成元素，創造出更接近現代熟成烈酒的飲用體驗。
同時，酒款並沒有因此失去日本燒酎的原料特性。甘藷的溫暖甜味、麥類的香ばしさ與橡木桶的香草木質香彼此共存，使戀寅從單純的「桶陳燒酎」進一步形成完整而具有辨識度的和風摩登風格。
1800ML一升瓶｜適合慢飲，也適合餐桌分享
戀寅1800ML除了適合喜歡桶熟成烈酒的燒酎愛好者，也很適合聚餐與長時間慢飲。可先少量純飲確認香草、楓糖與甘藷香，再加入大冰塊感受酒體逐步變柔；搭餐時則可使用氣泡水或烏龍茶調和，使桶香變得更加輕盈。從餐前、餐中到餐後，都能呈現不同風格。
濃醇芋甜、香ばし麥香，再覆上一層橡木桶氣息
宗政酒造 戀寅的魅力，是把芋燒酎、麥燒酎與橡木桶熟成三種元素重新整合。開杯能感受到香草、楓糖與木質甜香，入口則由甘藷帶來溫潤甘甜，接著麥類香ばしさ慢慢浮現，使濃郁酒體保持平衡。加入冰塊後，桶香由集中轉為柔和，酒液也隨融冰逐步展現更圓潤的甜味與細緻層次，是一款能慢慢喝、慢慢變化的個性熟成燒酎。
常見問題
未滿18歲禁止飲酒・禁止酒駕・飲酒過量有礙健康