小磨坊 31年1990/2021單一麥芽威士忌單桶原酒#2408

小磨坊（Littlemill）於1772年，在克萊德河畔的博令城創立(低地靠近高地交界處)，生產類型為單一麥芽威士忌，是蘇格蘭最古老的釀酒廠品牌之一，也是蘇格蘭最古老的持照釀酒廠品牌，使用獨特的蒸餾技術，而不是遵照傳統低地區的三次蒸餾技法，而造就出高品質獨特充滿香草花香調的卓越酒體，經過幾次的易手與關廠，最後在2004年經歷一場大火後目前隸屬於羅曼德湖集團，在調酒大師Michael Henry獨特的視角和手工挑選最佳酒桶的能力之下，保留釀酒廠的風格和特色，在剩餘的酒桶中精心挑選出最優質的酒液，以創造出數量有限的瓶裝和僅以數百瓶的嚴格控制數量發布。

品酒筆記

• 香氣
  青蘋果、杏桃、奶油蛋糕及杏仁堅果，伴隨著青草花香
• 口感
  入口醇厚平衡，優雅細緻且層次豐富，酒液包覆舌尖，感到陳年的豐厚感
• 尾韻
  如絲綢般細緻優雅，餘韻悠長

此LittleMill#2408 單桶原酒 為三商福寶獨家鉅獻，1990蒸餾，2021裝瓶。 先在波本桶中陳放，2020年再過至首次雪莉豬頭桶中熟成(20個月)，酒液呈現金黃色澤。 Littlemill使用高地水源以及來自STOR-NOWAY和PERTHSHIRE的泥煤打造低地麥芽威士忌的珍品，其知名特色是巧妙的花香與濃郁的香草甜味。品飲這款細緻威士忌不只是一種令人難忘的享受，更是一次獨特且充滿歷史意義的體驗。