巴布萊爾 1978 單一麥芽威士忌 Balblair 1978 Single Malt Scotch Whisky
巴布萊爾酒廠歷史與風土特色
位於蘇格蘭北部高地的巴布萊爾（Balblair）酒廠，創立於1790年，是蘇格蘭歷史最悠久的合法蒸餾廠之一。坐落在伊契灣（Edderton）小鎮邊緣，酒廠面朝著克羅馬蒂灣，四周被高地丘陵環繞，天然的環境與清澈水源為酒廠帶來了得天獨厚的釀造條件。巴布萊爾以時間作筆，雕琢出經典風味，體現其高地風土精華。
巴布萊爾 1978 色澤香氣與風味
色澤：亮金色。
香味：太妃糖和蜂蜜混合著巧克力、檸檬與柳橙的香氣，帶來多層次感受。
口感：豐富完整的酒體，結構均衡，展現高地單一麥芽的細膩。
餘韻：酒體豐富性在口中久久未散，綿長且優雅。
巴布萊爾 1978 收藏價值與品飲建議
此款巴布萊爾 1978單一麥芽威士忌，不僅代表高地經典風格，更展現了陳年威士忌的深度與內涵。其香氣與口感適合細細品味，搭配黑巧克力或堅果能突顯果香與甜美層次。由於產量有限，收藏價值極高，是威士忌愛好者與投資者的理想選擇。
巴布萊爾 Balblair
巴布萊爾(Balblair)酒廠座落於山明水秀以及尚未被人為破壞的大自然環境裡。身為蘇格蘭最古老的酒廠之一，他所處的位置就在最漂亮的Cambuscurrie 海灣中的Dornoach 河港裡。 根據古老的Clach Biorach尖石標誌記載，巴布萊爾(Balblair)創立於1790年。到目前為止， 巴布萊爾(Balblair)酒廠依舊沿用山丘上那蜿蜒曲折河流所流下來的純淨之水來製作單一麥芽威士忌。 John Ross 創立了巴布萊爾(Balblair)酒廠並且經營的有聲有色。Ross 家族經營酒廠直到1894年的時候，由於酒廠土地租賃到期，所以便轉讓給Alenander Cowan 經營。
位於巴布萊爾 (Balblair) 酒廠不遠處有一塊巨石稱做 “ The Clach Biorach “，這座石頭是個具有4000多年歷史的地標，是蘇格蘭的先住民-皮克特人(Picts)的聚集地。在這塊具有歷史的立石上，皮克特人雕刻了他們有趣的Z-Rod符號，代表了時間的流逝。
在巴布萊爾的包裝上都能找到這些符號，象徵著對工藝的奉獻精神。
巴布萊爾重視品質勝於一切。所有製程採用傳統工法，讓蒸餾出的威士忌具有特的品味及特色。並將橡木桶存放在平鋪式的傳統的酒窖中，確保了一個完美的環境，讓威士忌可以緩慢溫和的熟陳。
