布納哈本 21年 單一純麥威士忌 台灣限定版
Bunnahabhain 21YO Port Wood Finish Limited Edition
布納哈本 21年 台灣限定版 風味特色
此款酒於 2000 年蒸餾,先在雪莉桶熟成 12 年,之後轉入來自葡萄牙 Douro Valley 的優質波特桶中換桶熟成,最終於大西洋邊的七號倉庫陳年 21 年。由首席調酒師 Ian MacMillan 親自挑選裝瓶,以 53% 原酒強度呈現最純粹的桶陳魅力。
入口先是焦糖化黑糖與奶油香草醬的甜潤感,隨之而來的是芒果醬、夏季花朵的芬芳,並伴隨台灣獨特的桂圓與煙燻烏梅風味。尾韻悠長,帶有甘草與麥香,香甜與清新完美平衡。
布納哈本 酒廠精神
布納哈本酒廠建於 1881 年,早年僅能以海路運輸大麥抵達艾雷島,象徵堅毅精神的「老船長」因此成為品牌標誌。今日交通便利,但老船長的熱情與勇氣仍深藏於每一個橡木桶之中。
與其他艾雷島酒廠相比,布納哈本以柔順且層次豐富的風味著稱,原因在於使用輕度泥煤燻麥芽蒸餾,並以未經泥煤地的瑪加岱爾河泉水釀造,賦予酒液清新純淨的特質。
布納哈本 21年 台灣限定版 品飲筆記
色澤:深橙紅色澤,醇厚優雅。
聞香:夏日水果、蜂蜜與花香交織,帶有甜潤的波特酒氣息。
口感:桂圓、煙燻烏梅與橡木香氣,融合麥芽甜感與豐富層次。
尾韻:果香與麥香綿延悠長,深邃而獨特。
整體風格將波特桶熱帶果韻與台灣在地特色風味巧妙融合,造就專屬於此限定版的「台灣味」。
布納哈本 21年 台灣限定版 收藏價值
作為台灣專屬的限量酒款,此威士忌展現了布納哈本在桶藝與風味掌控上的極致功力。其稀缺性與獨特風格,使其成為收藏家與威士忌愛好者夢寐以求的逸品。