布萊迪15年單一麥芽威士忌(2026年馬年禮盒)
Bruichladdich The Laddie Fifteen
香氣:多層次香料風味迎面而來,先是溫暖的薑、丁香和一抹肉荳蔻氣息。隨之而來的是豐富果園香氣,脆蘋果與甜梨交融,搭配杏桃果醬與清新橙皮香。鮮草莓與杏仁馬卡龍、豐富水果蛋糕的香甜感完美融合,尾韻中一絲細膩的海鹽風味輕柔點綴,打破甜感平衡增添清新亮點。
口感:質地絲滑奢華ㄆ,口感中融合了溫暖香料與剛出爐的蘋果派。明亮的柑橘調與法國橡木帶來的香料層次交織,熟水梨與微妙的醋栗香氣增添圓潤果味。烘烤橡木提供微妙的泥土感,而柔和花香則恰到好處地平衡整體豐富滋味。
尾韻:多桶熟成的尾韻悠長綿延,來自法國橡木的溫暖香料氣息緩慢讓位給來自美國橡木的絲滑香草太妃糖、濃郁巧克力與椰子香。在這些熟成的甜味特徵緩緩淡去後,留下淡雅的海鹽、杏仁糖與橡木香料餘韻。
Bruichladdich布萊迪
2001年復廠以來,憑著「尊重傳統,不斷創新」的信念,在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,布萊迪仍以最傳統的方式釀造,仰賴工匠們的感官,完全不使用電腦,讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味,以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色,同時打破常規,不斷探索威士忌的極限,專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家,甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地,再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。
艾雷島,是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌,終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡,迎著海風的鹹味熟成,最後更在蒸餾廠裡,使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持,在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶,整個製程皆土生土長,有憑有據。
.png)


