庭之鶯 純米大吟釀 雄町（季節限定）
這款庭之鶯 純米大吟釀 雄町（季節限定），是一支兼具華麗度與厚實感的季節限定作品。 以雄町米特有的芳醇底蘊為核心，再疊加庭之鶯一貫講究的清爽上立香與細緻收尾， 讓整體不只展現純米大吟釀的精緻感，也保有雄町該有的濃醇個性。入口能感受到柔順酒體、 漸進展開的旨味與更有深度的層次，既有純米大吟釀的優雅，也有雄町米帶來的存在感， 很適合想找一支風格成熟、帶有季節限定價值感的日本酒愛好者。
商品特色
這支酒最迷人的地方，在於它把雄町米常見的濃醇感與庭之鶯擅長的清新輪廓結合得相當漂亮。 很多雄町系酒款容易給人厚實、飽滿、個性鮮明的印象，而庭之鶯這支版本則多了一層乾淨、 耐喝、不容易膩口的線條，讓整體表現更均衡，也更適合細細品飲。
對於喜歡雄町米的人來說，這支酒保有該有的深度與濃郁度；而對喜歡純米大吟釀優雅香氣的人來說， 它又不會只是一味厚重，而是把香氣、酒體與尾韻收得更俐落。作為季節限定款，也讓它更具收藏與分享價值。
風味重點
- 上立香清爽細緻，不會過度浮誇。
- 酒體中段可感受到雄町米帶來的濃醇與厚度。
- 口感柔順，有純米大吟釀的細膩質地。
- 尾韻保有庭之鶯一貫的俐落與耐喝感。
- 適合喜歡雄町系、但又想要更平衡風格的人。
商品資訊
| 商品名稱 | 庭之鶯 純米大吟釀 雄町（季節限定） |
|---|---|
| 日文名稱 | 庭のうぐいす 純米大吟醸 雄町 |
| 英文名稱 | Niwa no Uguisu Junmai Daiginjo Omachi Limited Seasonal Release |
| 酒造 | 山口酒造場（福岡縣久留米市） |
| 酒款類型 | 純米大吟釀 |
| 限定性 | 季節商品／本數限定 |
| 使用米 | 雄町 |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 風味定位 | 清爽上立香、濃醇旨味、口感細緻、尾韻俐落 |
建議飲用方式
這支酒建議以冷飲到微涼的溫度帶呈現，能更清楚感受到它細緻的上立香與純米大吟釀酒體質地。 若溫度略微回升，雄町米的濃郁感與中段厚度也會更明顯，適合想更完整體驗酒體層次的人。
- 建議溫度：冷飲～微涼
- 適合杯型：白酒杯、香氣型清酒杯
- 適飲情境：節日聚會、正式餐敘、送禮收藏、季節限定分享
餐酒搭配建議
因為這款酒同時具備香氣與厚度，在搭配上比一般清爽系純米大吟釀更有彈性。 它既能搭較細緻的和食，也能面對帶有鮮味、油脂或醬香的料理，展現出穩定而有層次的表現。
- 生魚片、握壽司、白身魚料理
- 炙燒海鮮、鹽烤魚、和風前菜
- 雞肉料理、照燒系菜色、淡雅醬汁料理
- 適合與兼具鮮味與細緻口感的料理搭配
酒廠介紹｜山口酒造場
山口酒造場位於福岡縣久留米市，創業於 1832 年，是九州相當具代表性的傳統酒藏之一。 酒廠一路走來不只重視技術承襲，也十分強調地方水土、料理搭配性與日常飲酒文化之間的連結。
「庭之鶯」這個名稱，來自庭院清泉與鶯鳥飛來的典故，品牌形象因此始終帶有優雅、清澈與富含風土記憶的特質。 而在釀造風格上，山口酒造場也常展現出一種很成熟的平衡感：既不失傳統骨架，也願意透過不同米種與季節限定作品， 展開更細膩的風味表現。
酒廠圖片放置區
品牌故事
庭之鶯之所以能在日本酒愛好者之間保持鮮明辨識度，不只是因為酒名優雅， 更因為它總能把經典酒造底蘊與現代飲用者的期待結合得很好。從日常餐搭型作品到季節限定款， 酒廠始終維持一種細膩、耐喝而不浮誇的風格核心。
這款「純米大吟釀 雄町」正是很具代表性的例子。它不是單純用雄町去堆疊厚重感， 而是在濃醇旨味之上，保留了庭之鶯一貫的清爽上立香與乾淨節奏。對喜歡雄町米個性、 又想體驗更細緻、更適合細品的純米大吟釀的人來說，這支季節限定款相當值得關注。
Q&A
Q1：這支庭之鶯 純米大吟釀 雄町的風格偏華麗還是偏厚實？
它屬於兩者兼具的類型。前段有清爽細緻的香氣，中後段則能感受到雄町米的濃醇與深度， 整體不是單薄華麗，也不是單純厚重，而是更平衡的成熟風格。
Q2：適合日本酒新手嗎？
如果你平常偏好香氣細緻、口感柔順、又希望酒體有一定存在感，這支很適合。 但若你想找非常輕盈或非常甜潤的類型，它則更偏向成熟一點的純米大吟釀路線。
Q3：雄町米的特色是什麼？
雄町常被認為能帶出較飽滿、芳醇、富有層次的酒體印象。 在這支酒上，它呈現出濃醇而不笨重的中段厚度，讓整體更有深度。
Q4：這支酒適合送禮嗎？
很適合。因為它本身是季節限定、數量限定的純米大吟釀作品，又具備雄町米這個高辨識度題材， 不論自飲收藏或作為送禮選擇，都很有價值感。