忍 將軍純麥威士忌
走進忍「將軍」日本威士忌的傳奇，致敬日本封建時代傳奇的軍事領袖。 「將軍」一詞象徵著權力、領導力和戰略智慧的巔峰。這款威士忌大膽地展現了力量與細膩，體現了日本威士忌釀造的精湛技藝。
忍將軍誕生於新潟縣的原始風光，純淨的泉水滋潤著每一滴威士忌。這款純麥威士忌在精選波本威士忌和稀有的水楢橡木桶中陳釀三年。
稀有的水楢橡木賦予了它獨特的日本風味，將淡淡的檀香、辛香的肉桂和淡淡的線香與柔和悠長的煙燻味完美融合。
品飲筆記
聞香：濃鬱檀香與焚香的迷人融合，與淡淡的香草、蜜糖、烤椰子和一絲溫暖的香料氣息和諧交融。
口感：絲滑複雜，散發出濃鬱的香草和烤杏仁的芬芳，並以苦甜交織的黑巧克力和溫暖的香料氣息點綴。
餘韻：悠長優雅，縈繞著辛香的木質香調、柔和的甜味，以及一絲淡淡的香氛和淡淡的水楢橡木煙燻氣息。
桶型：波本桶、水楢桶
忍 Shinobu
忍在日文中的意思是「堅毅」，象徵武士道精神，如同打造一款好酒亦需要時間及堅持匠心。
忍蒸餾所座落於日本美麗的新潟地區，以富有白色三寶「水源」、「白米」、「清酒」而聞名遐邇。在蒸餾所裡，有一位充滿熱情的威士忌愛好者兼經驗豐富的釀酒師「宇佐美健」，同時也是20年前在同一個小鎮建立新潟麦酒的創辦人。作為其團隊核心，宇佐美先生是首位在新潟麦酒應用瓶內二次發酵和熟成啤酒概念的釀酒師。
多年的經驗儲備下，讓宇佐美先生懷抱了一個打造在地威士忌的夢想。不僅能夠宣揚當地的純淨水源，還能造福廣大威士忌愛好者們。最終在2017年，宇佐美先生獲得了新潟地區的第一個威士忌許可執照，開始了他作為蒸餾師的旅程。儘管蒸餾所成立至今尚在發展階段，宇佐美先生期望能將日本與世界各地的原酒混合調配實驗，創造出新的風味。首批「忍威士忌 水楢木桶熟成」便由此信念而生。