愛德華‧德洛內酒莊 九月地區級紅酒
Edouard Delaunay Septembre Bourgogne Pinot Noir 2022
Septembre 紅酒風味與釀造特色
一款完美詮釋現代布根地品種特色的酒款：優雅、細緻、價格合理。
酒莊與種植釀酒專家們一同合作，以專業知識與熱情堅持，確保釀出的酒款保有絕佳的均衡感、新鮮與果香，將布根地的風土忠實地呈現出來。超過80%的葡萄來自於伯恩丘（Côte de Beaune）及夜丘（Côte de Nuits），其餘的則選自位於夏隆內丘（Côte Chalonnaise）北部的庫希瓦（Couchois）；最終調配添加些許來自薄酒萊產區（Beaujolais）的黑皮諾（Pinot Noir），使得這款酒富有明亮可愛的色澤及果香。"
此款2022年紅酒以布根地三大產區葡萄調配而成，Côte de Beaune與Côte de Nuits提供結構與深度，Couchois則增添新鮮果香與活力。加入少量Beaujolais地區的Pinot Noir，使得整體色澤更鮮明，酒體圓潤且果味飽滿。
釀造工藝與酒質表現
葡萄經酒農細心篩選、100%手工採摘；發酵前進行短暫的低溫浸漬，以增強酒體香氣與新鮮果味。50%的酒液在橡木桶中熟成，培育酒體的複雜度與架構 ; 50%則放置於不鏽鋼槽中來獲得新鮮爽口的果味。最終，依完美比例混合，呈現出具指標性的酒莊風格。
鮮豔透亮的紅色酒澤，香氣鮮明而新鮮，帶有櫻桃、紅色莓果果凍的芬芳，伴隨著烘焙糕點（藍莓塔、杏仁糕）香氣。口感新鮮、圓潤，平衡絕佳，令人印象深刻！酒體結構良好、滋味討喜；在橡木桶中熟成帶來的木質和茴香賦予的辛香料韻味，與鼻息間留存的香氣完美交織，帶出恰到好處的尾韻。這款黑皮諾紅酒同時具有絕佳複雜度及新鮮果味，堪稱經典中的典範。
融合橡木桶與不鏽鋼槽雙熟成技術，這款紅酒展現出香氣立體、酒體細緻又清新的口感。櫻桃、莓果與茴香香料共構的風味架構，為此款地區級紅酒增添非凡魅力與層次。
品牌歷史與酒莊背景
勃根地知名世家 愛德華‧德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。
愛德華‧德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。時間追溯至 1893 年，愛德華‧德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：
在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐桌， 都有德洛內代理的佳釀。總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。
酒莊曾為羅曼尼康帝與Liger-Belair等頂級名莊提供分銷服務，顯示其在勃根地業界的核心地位。德洛內家族亦為1934年創立的金樽騎士會成員之一，至今仍與伯恩濟貧院保持密切歷史聯繫，其細緻釀酒工藝體現世代傳承的品質與風格。