施拉德酒莊 貝克多佛 石頭園 凱洛沃斯紅酒 2017 Schrader Cellars Colesworthy Cabernet Sauvignon 2017
品酒筆記
與施拉德老斯帕基（Schrader Old Sparky）系列類似，施拉德科爾斯沃西（Schrader Colesworthy）系列代表了貝克斯托弗拉斯彼德拉斯葡萄園（Beckstoffer Las Piedras Vineyard）最優質的橡木桶。這款2017年的施拉德科爾斯沃西香氣馥鬱，撲鼻而來的是黑醋栗、香草和黑莓的芬芳，並巧妙地融合了石墨的礦物氣息。這款酒口感迷人，單寧柔和，在口腔中交織纏繞，與濃鬱的果香完美融合，餘韻悠長而鮮活。
榮譽
99分。「這是一款非凡的紅酒，帶有藍莓果香，隨後轉變為李子、生肉、塵土和鐵鏽的氣息。還夾雜著一些乾花香。酒體飽滿，卻又非常緊緻奔放，帶有黑莓、李子和黑巧克力的風味。還有乾辣椒的味道。複雜而令人滿足。建議2022年後飲用。」—詹姆斯‧薩克林 (James Suckling)
98分。「這款2017年的貝克斯托弗拉斯彼德拉斯葡萄園科爾斯沃西赤霞珠葡萄酒，精選自聖海倫娜郊外這片優質葡萄園的橡木桶，與 LPV 系列一脈相承，但更顯精緻，中段口感更豐富，層次更深，餘味更悠長。所有赤霞橡木桶都在100%全新達納茹樹桶中陳釀20個月葡萄，中釀20個月…（重覆敘述略）…酒體呈現深邃的紫色，散發出純淨的黑醋栗和藍莓果香，隨著醒酒時間的延長，還會展現出更多春花、紫羅蘭和草本植物的芬芳。」—Jeb Dunnuck
官方資料指出：2017 年份源自 Beckstoffer Las Piedras Vineyard （石頭園）代表區塊，採用克隆 337。該酒展現出深紫至漆黑色澤，香氣中帶有黑莓、黑醋栗、藍莓、鉛筆刨屑、礫石與礦物氣息。根據酒商描述：「This is a phenomenal red with blue fruit that turns to plums, raw meat, dust and rust. Some dried flowers.」
釀造細節補充：此款為100% Cabernet Sauvignon，採用全新法國橡木桶（多為達納茹、Darnajou）熟成約 20 個月。
整體而言，此酒展現出黑醋栗、藍莓、李子與石墨、碎石礦質氣息，伴隨香草、乾花及微辣椒尾韻，單寧成熟但具張力，具有極佳的長期陳年潛力。
施拉德酒莊 Schrader Cellars（品牌背景）
Schrader Cellars 施拉德酒莊以其深紅如鑽之卡本內蘇維翁紅酒聞名，旗下的知名酒款蟬聯34次 Robert Parker 百分寶座！最為人熟知的即為 Old Sparky 噴火龍酒款。
該品牌為納帕高端酒市場的重要指標，以其極高品質及穩定表現受頂尖品酒師推崇。
該酒莊擁有納帕最好的卡本內蘇維翁 AVA 產區（Beckstoffer、Beckstoffer George III、Beckstoffer Las Piedras 等），以最奔騰的氣勢展現出最具代表性的葡萄品種–卡本內蘇維翁。
施拉德酒莊 (Schrader Cellars) 創辦人–佛萊德 施拉德 (Fred Schrader) 年事已高、卻沒有子嗣也沒有繼承人，為讓品牌繼續發揚茁壯，於2017年將其 Schrader 葡萄酒品牌與葡萄園租賃權出售給酒業巨擘星座集團；在原酒莊釀酒師湯瑪斯．里佛斯．布朗 (Thomas Rivers Brown) 的輔佐下，夾帶著集團的資源，此龍族繼續開枝散葉～
品牌目前仍保持極低產量、極高選果標準，且多數酒款皆採用100% 新桶法國橡木，呈現出細膩與力量兼備的風格，使其成為收藏家與高端市場矚目的焦點。施拉德酒莊是納帕山谷現今最具代表性的豪華酒莊之一，其酒款被譽為典藏與品飲雙贏的選擇。