普羅明克 朗科薩西 超級紅酒
Provinco Ronco di Sassi Rosso d'Italia
這是一款展現義大利南部成熟果實魅力的濃郁型紅酒，以 Montepulciano、Primitivo 與 Aglianico 調和釀製，兼具厚實酒體、柔順口感與深層香氣。從開瓶到尾韻，都能感受到南義陽光風土帶來的飽滿個性，適合偏好濃郁果香、圓潤單寧與橡木熟成風格的紅酒愛好者。
酒款基本資料
| 產區 | Italy 義大利 |
| 葡萄品種 | Montepulciano、Primitivo、Aglianico |
| 酒精濃度 | 15.5% |
| 建議適飲溫度 | 16–18°C |
| 年份 | 2018 |
| 酒款評價 | ★ Luca Maroni 98分 |
風味重點
酒液呈現深邃濃烈的紅寶石色澤，香氣以野生漿果、草莓、黑莓為主軸，延伸出可可、煙草與些微木質辛香。
入口後可感受到成熟果味所帶來的甜潤印象，搭配細緻且有支撐力的單寧，口感柔和飽滿，尾韻持久且富有層次。
整體風格圓潤厚實，但不失平衡，適合喜歡濃郁型義大利紅酒、烤肉餐敘或節日聚餐時享用。
商品特色
釀造工藝與口感表現
釀造上先進行葡萄去梗與浸漬，以充分萃取色澤、果香及能支撐酒體的單寧成分，再於 24–26°C 控溫不鏽鋼槽中發酵，保留成熟果實的香氣純淨度。後續經橡木桶熟成數月，讓原本強勁的結構更為圓潤，也為整體風味增添些許可可、煙草與木質調性。
品飲時可明顯感受到豐滿酒體與天鵝絨般的包覆感，單寧成熟、存在感清楚卻不粗糙，酒精濃度高但整體仍有良好平衡，適合搭配肉類料理，亦適合在醒酒後慢慢感受其香氣變化。
餐酒搭配建議
這款酒特別適合搭配風味濃厚的主菜，如紅酒燉牛肉、炭烤牛排、羊排、燉煮肉類、野味料理，以及熟成起司等。
若搭配帶有炭烤香氣、油脂感或醬汁濃郁的料理，更能襯托其飽滿酒體與深色果香，讓口感表現更完整。
酒莊介紹｜Provinco Italia SpA
Provinco Italia SpA 是義大利具代表性的葡萄酒企業之一，長年專注於義大利葡萄酒的整合生產、品牌規劃與國際市場推廣。其核心優勢在於對義大利各產區特色的掌握，以及能夠依照不同市場需求，整合產品開發、釀造、包裝設計、物流與客戶服務，建立完整而成熟的營運體系。
義大利本身擁有極為豐富的原生葡萄資源與多樣風土，Provinco 擅長將這樣的地域特色轉化為風格鮮明、接受度高的酒款。旗下作品常以果味集中、結構完整、價格帶親和為特色，讓消費者能更輕鬆體驗義大利葡萄酒的魅力。
Ronco di Sassi 系列則聚焦於義大利南部風土語彙，以濃郁、成熟、圓潤的風格描繪南義陽光、土地與傳統葡萄藤的生命力，呈現出直接而有記憶點的飲用體驗。
品牌故事｜Ronco di Sassi
Ronco di Sassi 所代表的，不只是來自義大利南部的一款紅酒，更是一種濃縮了風土、傳承與土地記憶的風味表達。品牌靈感來自南義乾燥卻富有生命力的土地，在強烈日照、成熟果實與古老葡萄藤的共同作用下，孕育出風格飽滿、香氣濃郁且個性鮮明的酒款。
對 Ronco di Sassi 而言，釀酒不是單純的製程，而是延續地方文化與葡萄栽培經驗的重要方式。從葡萄的選擇、釀造到熟成，都希望真實呈現南義紅酒的熱情、厚度與層次，讓每一口都能感受到地中海風土所帶來的溫度與魅力。
